Vários alimentos são dados como não indicados por nutricionistas, por conta do seu alto teor calórico. No entanto, também precisamos falar sobre o modo de preparo de alguns itens, como o empanado. Afinal, é possível ter empanados saudáveis?
Os empanados sempre são ventilados como sendo uma forma de preparo nem um pouco indicada para consumo em alta quantidade. Mesmo assim, é possível, sim, se ter uma boa alimentação com esse preparo.
Receita de frango empanado com chia
Falando de empanados saudáveis, podemos citar uma receita simples e prática: o frango empanado com chia e limão. Para isso, você vai precisar de:
- 1 dente de alho
- Azeite
- Filé de frango
- Ervas desidratadas
- Chia para empanar
- Raspas de limão
- Meio limão siciliano em suco
- Sal
Dessa forma, basta marinar o frango com azeite, passando as ervas desitradas e o alho ralado. O tempo para esse processo é de duas horas, no mínimo.
Posteriormente, faça o empanado do frango usando chia e as raspas de limão, utilizando o líquido feito anteriormente se for preciso. Por fim, basta passar o suco de limão no filé de frango já empanado.
Leve para o forno por 180ºC por 20 minutos, com ele já pré-aquecido. Além disso, você precisa se atentar ao seu forno, o tempo pode variar entre 15 e 20 minutos.
Assim, você tem uma receita de frango empanado igualmente deliciosa, com todos os itens que precisa e muito mais saudável. Com isso, se pode perceber que empanados saudáveis não são algo totalmente inviável.
Agora, basta experimentar a receita e colocar o frango empanado na sua dieta sem maiores problemas! Ah, e pode ocorrer também a troca da chia por castanha, como preferir para o prato.
Com castanha a receita muda um pouco, mas a essência é exatamente igual.
É possível fazer empanados saudáveis?
Em maior parte, o grande problema dos empanados está nos materiais usados para empanar o alimento. Normalmente, estamos falando de frango, carne ou peixe empanado.
Assim, uma forma eficiente de melhorar esse quesito é utilizar outros itens para empanar esses alimentos. Nesse caso, ao utilizar de grãos e sementes, esse alto valor calórico reduz drasticamente.
Além disso, esses itens conseguem sim manter a crosta crocante e suculenta como se espera, de uma forma mais saudável. Afinal, a farinha de trigo utilizada não é dos itens mais saudáveis.
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