A sopa de acém com legumes e macarrão é uma ótima receita para os dias frios. Se você ama sopas, precisa conhecer mais essa opção, pois o sabor é incrível e também é muito fácil de fazer. Veja abaixo o passo a passo para fazer sopa acém com legumes!
Uma sopa bem feita e bem temperada pode salvar uma refeição, além de serem opções mais saudáveis de prato. Então, se você quer cozinhar algo diferente e bem saboroso, é só continuar a leitura, pois vamos ensinar uma receita inédita!
Ingredientes para sopa acém com legumes
A primeira coisa que você precisa saber para preparar sua receita, é quais os ingredientes precisa. Afinal, sem eles é impossível prosseguir para o modo de preparo, e por esse motivo já vamos contar quais ingredientes será necessário para fazer sua sopa.
Lembre-se que todos os itens são necessários, mas se desejar pode substituir por outros de sua preferência. Abaixo você confere quais os itens você vai precisar:
- 3 dentes de alho triturados com um pouco de sal
- 1 cebola picada em cubos
- 1 tomate
- 1 pimentão vermelho picado
- ½ quilo de acém picado em cubos
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cominho a gosto
- Páprica a gosto
- Colorau a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Chimichurri a gosto
- 1 e ½ litros de água
- 4 batatas picadas em cubo
- 1 chuchu
- ½ embalagem de macarrão (da sua preferência)
Agora que você já sabe quais ingredientes vai precisar, já pode ir às compras e selecionar os melhores itens. Porém, também precisa aprender a preparar a receita, e é sobre isso que iremos falar no próximo tópico.
Modo de preparo
Então, vamos falar sobre o modo de preparo da sopa de acém com legumes e macarrão. Afinal, sem essa etapa concluída com sucesso, seu prato não ficará com o resultado esperado.
Abaixo você confere o passo a passo completo para a preparação do seu prato.
- A primeira etapa é refogar o alho, o tomate, o pimentão e a cebola em uma panela de pressão.
- Em seguida, adicione a carne e refogue-a.
- Adicione os temperos: a pimenta, cominho, colorau, cheiro-verde, a páprica e por fim o chimichurri.
- Após isso, você deve adicionar a água e deixar tudo cozinhando por cerca de 20 minutos.
- Passado esse tempo, é hora de abrir sua panela e adicionar os legumes: cenoura, chuchu e batata.
- Retorne a panela para o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos na pressão
- Adicione o macarrão e deixe cozinhando por cerca de 6 minutos
- Confira o sal e finalize seu prato com cheiro-verde.
Agora é só se deliciar com essa receita incrível!