Se você quer dar um sabor a mais em sua comida, aprenda como usar alecrim, um dos temperos mais saborosos que temos ao nosso dispor. Então, o tempero é ótimo para carnes, e se dá bem com todos os tipos.
Além disso, você pode usar o alecrim em pó, óleo ou até mesmo em ramos. E não apenas o sabor que esse tempero traz para os alimentos, mas também benefícios para nossa saúde. Portanto, se quer conhecer as formas de usar o alecrim em seu dia a dia, é só continuar a leitura!
Sal e alecrim
Uma das melhores formas de usar o alecrim é para temperos de assados, incluindo o churrasco. Para isso, você só vai preparar uma mistura bem simples, e você confere ela logo abaixo.
- Você vai precisar de ¼ de xícara de chá de alecrim e uma xícara de chá de sal. Em seguida, é só misturar tudo muito bem.
Para fazer isso, a melhor forma é usando um processador de alimentos, que deixará tudo uniforme e bem misturado. Por fim, é só adicionar a mistura em um pote, de preferência de vidro.
O prazo de validade do tempero será o mesmo que o sal, então anote em um papel adesivo e coloque no pote com o tempero.
Aprenda como usar alecrim – Manteiga e alecrim
Além disso, podemos usar o alecrim de outra forma: com manteiga. Nesse sentido, a receita é uma ótima opção para usar no pão ou em temperos para filés em geral, e até mesmo para recheios de batatas.
E o preparo da manteiga e o alecrim é bem fácil de ser feito, e você confere os ingredientes logo abaixo:
- 1 colher de chá de sal marinho
- 2 dentes de alho
- ½ colher de chá de alecrim bem picado
- 1 colher de chá de limão siciliano espremido
- 100 gramas de manteiga
Então, é só amassar tudo muito bem e misturar com a manteiga. Por fim, é só embrulhar em papel filme, e deixar na geladeira.
Azeite e alecrim
Uma das formas mais saborosas de usar seu alecrim é com azeite. Dessa forma, você pode temperar seus legumes, pizzas e até mesmo mergulhar seus pães. E o modo de preparo é bem fácil, como você confere logo abaixo.
- ½ xícara de chá de alecrim fresco
- 1 xícara de chá de azeite
Agora, você deve colocar os dois ingredientes em uma panela de fundo grosso, e deixar aquecer por cerca de 10 minutos, mas sem ferver. Então, após esse período, você só precisa desligar o fogo e deixar por 1 hora em infusão.
Por fim, é só colocar seu azeite com alecrim em um pote e deixá-lo na geladeira. Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!