Aprenda como fazer cuscuz de tapioca cremoso – Pensando em sair da rotina e preparar um prato diferente, mas também não quer perder muito tempo na cozinha? Então confira agora mesmo esta receita super rápida e prática de cuscuz de tapioca cremoso (também conhecido como bolo de tapioca). Pode ter certeza que quem não gosta é porque nunca provou!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de tapioca granulada
- 1 litro de leite integral morno
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 xícara e 1/3 de açúcar
- 1/2 xícara de coco fresco ralado
- 1/3 lata ou caixinha de leite condensado
Modo de preparo do cuscuz de tapioca cremoso
- Em primeiro lugar, em uma tigela, coloque a tapioca granulada (não é aquela que prepara na frigideira no café da manhã, tá bom?), o leite integral morno, o leite de coco e o açúcar.
- Logo depois, misture bem e deixa hidratar por cerca de 30 minutos. Entretanto, a cada 10 minutos, mexa um pouquinho para que a mistura não fique empelotada.
- Em seguida, transfira toda a mistura para uma travessa e leve para a geladeira por cerca de 2 horas. Em suma, quanto mais tempo mais durinho, quanto menos tempo mais cremoso. Não tem erro!
- Por último, retire a travessa da geladeira e decore utilizando o coco ralado fresco e o leite condensado.
- Prontinho, agora é só servir!
Viu só que delícia? Além disso, você sabia que a tapioca possui diversos benefícios? Então, ela promove melhora na circulação do sangue, melhora a digestão, fortalece a saúde óssea e controla a pressão arterial. Muita coisa boa, não é mesmo?
Afinal, tapioca engorda?
Isso costuma ser uma dúvida bastante frequente, mas agora vamos responder essa questão. Primeiramente, por conter um tipo de carboidrato que auxilia a prolongar a sensação de saciedade, a tapioca, quando combinada com proteínas magras e frutas, pode ajudar muito na perda de peso. Por isso seu consumo é frequentemente indicado por nutricionistas.
Entretanto, por justamente ser fonte de carboidratos, o consumo de mais de 3 colheres de sopa de farinha de tapioca por dia contribui para o aumento de calorias, podendo sim engordar. Por isso é preciso consumir moderadamente, além de evitar recheios muito calóricos, como manteiga, queijos, creme de avelã, entre outros ingredientes gordurosos.
Gostou da dica? Ah, aproveita e envie o link desta receita para um(a) amigo(a) e convida para preparar juntos. Tenho certeza que vai ficar uma delícia!
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