O Bolo de Maçã com Canela, com seu aroma irresistível, é uma combinação clássica de sabores que evoca nostalgia e conforto. Este bolo, adorado há séculos, não apenas agrada ao paladar, mas também traz uma sensação de aconchego, remetendo a momentos especiais como um chá da tarde entre amigos ou tardes chuvosas em casa.
Este bolo, além de delicioso, conquista corações com sua textura macia e a harmonia entre o doce da maçã e o toque especiado da canela. É uma receita feita com ingredientes simples, mas cheia de amor e sabor, tornando-se uma escolha perfeita para todas as ocasiões.
INGREDIENTES
Bolo:
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo (preferência milho ou canola)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de canela em pó
- 3 maçãs, sem casca, picadas
- 1 punhado de uvas passas (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Açúcar e canela para untar
Cobertura:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de leite em pó
- Nozes para decorar
MODO DE PREPARO DO BOLO DE MAÇÃ COM CANELA
Primeiramente inicie sua aventura culinária reunindo no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo. Pulse até obter uma mescla aveludada e homogênea. Em seguida, com delicadeza, transfira essa mistura para uma tigela espaçosa. Então aos poucos, incorpore a farinha de trigo, misturando com carinho para criar uma base perfeita.
Em seguida introduza as maçãs, as uvas passas e a canela em pó à massa. E, com sutileza, incorpore o fermento, garantindo sua eficácia. Então opte por uma forma de bolo com um buraco central e acaricie-a generosamente com uma mistura de açúcar e canela. Deslize a massa para dentro e confie-a ao forno pré-aquecido, deixando por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até testemunhar a magia de um palito sair limpo.
Enquanto o bolo assume sua forma, dedique-se à cobertura. Em seguida, em uma panela, coloque todos os ingredientes, exceto as nozes. Em fogo brando, mexa até ferver e atingir a textura desejada. Com paciência, aguarde esfriar e, depois, presenteie seu bolo com essa cobertura. Então finalize com nozes ou castanhas, oferecendo um toque rústico e saboroso.
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