Existem diversos pratos, doces ou salgados, que exigem que você saiba como cozinhar milho. Por mais que o milho enlatado seja uma ótima opção, em alguns casos é necessário usar o milho in natura.
Pois, essa opção é uma ótima forma de consumir o milho, e esta é uma ótima opção para aqueles que amam comer o alimento cozido. Entretanto, nem todo mundo sabe cozinhar o milho da forma certa.
No texto a seguir vamos ensinar você a fazer de algumas formas diferentes. Se ficou interessado é só continuar a leitura!
Cozinhar milho na panela de pressão
A primeira coisa a se fazer para cozinhar milho em uma panela de pressão é limpar as espigas. Portanto, você deve retirar todas as cascas e todas as fibras presentes no milho. Caso seja necessário, pode lavar o vegetal na pia, para tirar todos os restos de sujeira.
Em seguida, adicione as espigas em uma panela de pressão, e cubra com água. Agora é só tampar e deixar a panela em fogo médio, até que pegue pressão.
Quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo e deixe o milho cozinhar por cerca de 30 minutos. Por fim, é só retirar o milho e conferir se está como o desejado, e temperar como desejar!
Microondas
Um dos eletrodomésticos que mais facilitam nosso cotidiano é o microondas, mas nem todo mundo sabe que é possível cozinhar milho nele. Para isso, você pode optar por cozimento com a palha ou sem, e vamos ensinar as duas formas.
Saiba cozinhar milho com palha
Essa é uma técnica na qual você não precisa nem mesmo tirar a palha do vegetal para cozinhá-la. Pois, ela será usada para que o cozimento seja realizado no microondas. Então, você deve apenas colocar o milho, com a palha em uma tigela ou prato que possa ser levado ao microondas.
Em seguida, coloque o recipiente em um microondas, e deixe cozinhar por 5 minutos na potência máxima. Feito isso, retire o milho do microondas, com cuidado, e espere esfriar por alguns minutos.
Corte as pontas do milho, e retire a palha e os fiapos do milho e é só servi-lo.
Sem palha
Nesse método, você deve limpar o milho e colocá-lo em um prato, próprio para microondas, e que esteja coberto com plástico filme. Então, fure o plástico com um palito de dente ou garfo e leve ao microondas por cerca de 3 a 6 minutos.
Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!