Uma das sobremesas mais saborosas que encontramos em uma padaria é o sonho. Contudo, além de queremos comprar esse doce delicioso, queremos aprender a preparar essa delícia em casa. Então veja como fazer a receita sonho de padaria!
Portanto, se você quer aprender a preparar a massa usada para o sonho e até mesmo preparar o recheio, precisa conhecer a receita que iremos ensinar no texto a seguir. Então, se você ama cozinhar, e quer aprender algo novo e bem saboroso, é só continuar a leitura.
Ingredientes para receita sonho de padaria
O sonho comprado em padarias é uma das sobremesas mais tradicionais e fáceis de serem encontradas. Porém, sua facilidade não para por aí, pois é possível preparar o sonho de padaria em sua casa.
A primeira coisa que devemos ter em mãos são os ingredientes, que vão determinar o sucesso ou fracasso da receita. Por esse motivo, em nosso primeiro tópico iremos falar sobre eles.
Abaixo você confere quais os ingredientes necessários para preparar seu sonho de padaria:
Massa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 embalagem de fermento biológico
- 2 gemas
Creme Belga
- 1 lata de leite de condensado
- ½ litro de leite
- 3 colheres de sopa de Maizena (amido de milho)
- 2 gemas
- Essência de baunilha
Por fim, será necessário um pouco de açúcar de confeiteiro para montar o sonho de padaria.
Modo de preparo da receita sonho de padaria
Agora é hora de aprender a preparar a massa do pãozinho que irá receber o recheio, e claro, do recheio. Abaixo você confere os passos necessários para isso.
Massa
- A primeira coisa que você deve fazer é colocar a manteiga, o leite, o açúcar e o fermento em um recipiente.
- Em seguida, em outro recipiente, adicione a farinha de trigo e a mistura acima. Adicione as gemas e comece a misturar a massa.
- Sove por cerca de 10 minutos, até que se torne uma massa lisa e bem homogênea.
- Divida a massa, e deixe descansar por 1 hora.
- Agora é só levar ao forno por 20 minutos, a 180°C.
- Por fim, leve para fritar em óleo bem quente.
Creme Belga
- Em uma panela, acrescente a Maizena e o leite e vá misturando tudo muito bem.
- Então, após isso você deve acrescentar as gemas, a baunilha e o leite condensado.
- Em seguida, leve para o fogo até que se torne uma mistura cremosa.
- Aguarde o Creme Belga esfriar e depois disso é só rechear os pães do seu sonho de padaria e servir essa sobremesa incrível.