Se você quer apreciar uma salada diferente e cheia de sabor, precisa conhecer e aprender como fazer salada caesar. Afinal, preparar uma salada simples não é o ideal, ainda mais com a chegada do fim do ano e de datas comemorativas.
A receita de salada caesar leva diversos itens saborosos e cheios de sabor, e ainda possui uma crocância pra lá de especial. Portanto, se você quer conhecer esse prato, é só continuar a leitura!
Como fazer salada caesar – Ingredientes
Em primeiro lugar, iremos falar sobre os ingredientes da salada caesar, pois eles são os protagonistas do prato. Contudo, a receita se divide em 3 eixos principais, que são a salada em si, o molho e os croutons.
Portanto, fique atento e tenha todos os itens em mãos, para garantir a produção bem sucedida da sua receita. Abaixo você confere tudo o que vai precisar.
Salada
- 1 alface americana (lave bem as folhas e escorra)
- ½ alface lisa (lave bem as folhas e escorra)
- 2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
- 2 xícaras de croutons
Fazer salada caesar – Molho
- 3 pacotes de queijo parmesão ralado
- 3 filés de anchova ou atum
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de alho triturado
- 1 colher (café) de molho de pimenta
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 pote de maionese
Croutons
- 8 pães francês
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (café) de molho de pimenta
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo de como fazer salada caesar
Então, com os ingredientes em mãos, é hora de iniciar o processo de preparo. Abaixo você confere o passo a passo completo para fazer essa deliciosa receita.
Salada
- A primeira coisa que você deve fazer é rasgar as folhas das alfaces e espalhar por um recipiente próprio para salada.
- Em seguida, espalhe o queijo e os croutons
Molho
- Então, após organizar a salada, você deve bater o queijo, o molho de pimenta, as anchovas ou atum, o alho e a pimenta-do-reino em um liquidificador.
- Em seguida, é só retirar o molho batido e misturar, de maneira suave, com a maionese e a mostarda
Croutons
- Fatie os pães em pequenos cubos
- Então, em uma tigela adicione o queijo, a pimenta e o molho e o azeite. Misture tudo muito bem.
- Por fim, é só mexer os pães com esse molho, e levar ao forno baixo, por cerca de 5 minutos.
Por último, é só misturar todos os ingredientes e apreciar essa receita deliciosa, você vai se surpreender com o sabor e crocância da sua salada Caesar.
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