Sim, aqui nós não desperdiçamos nada, nem mesmo a casca da banana e hoje, você aprenderá a fazer um doce diferenciado, o doce de casca de banana.
Se você já experimentou. Sabe o quanto ele é delicioso, mas para quem não conhece, entenda que ele é um doce incrível e você não pode perder de conhecê-lo. Além disso, a casca de banana possui diversos benefícios, pois, é rica em nutrientes como antioxidantes, anti-inflamatório, é uma excelente fonte de fibras e muito mais.
A casca de banana pode te ajudar a emagrecer, controlar o colesterol, regular o sono, melhorar o humor, proteger os olhos de doenças oculares e até mesmo aliviar a dor de cabeça. Ou seja, além de ser deliciosa como doce, ainda é muito saudável.
Ingredientes para o nosso doce de casca de banana
Você levará aproximadamente 1 hora para preparar e esses poucos ingredientes ainda irão te render duas porções desse doce maravilhoso. Está pronto? Então vamos lá.
Você precisa de 3 xícaras de casca de banana e também da mesma quantidade em água (xícaras de chá). Além dessa quantia de água, ainda precisará de mais duas xícaras para o momento do cozimento.
Também vai precisar de 1 xícara e meia de açúcar, 1/3 de banana (precisa cortá-la em pedacinhos). E para o tempero precisará de cravo, canela em pó e também de gengibre em pó. (os temperos são a gosto).
Preparando o nosso doce de casca de banana
Para começar você precisa lavar as cascas de bananas, elas são praticamente o envelope da banana e muita gente com mão suja pegou nela até chegar a sua casa. Corte em três partes, dividindo-as com o mesmo comprimento. Então leve-as a panela, adicione as duas xícaras de água e deixe cozinhar por pelo menos 20 minutos.
Após cozinhar, coe as cascas e adicione as outras três xícaras de água, o açúcar, e os temperos: canela, gengibre e o cravo. Misture tudo com as cascas e deixe cozinhar até ferver, quando começar a ferver, conte mais 40 minutos. Observe até que as bolinhas fiquem mais grosso.
Então desligue o fogo, coloque os pedacinhos de banana por cima e o doce está pronto.
Aproveite
E aí? O que achou da nossa receitinha? Maravilhosa não é mesmo? Você pode usá-la para comer com queijo, bolo, ou o que quiser. Fique a vontade e diga para gente, o que achou dessa receita?
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