Um enroladinho de salsicha de bacon é o lanche perfeito para o café da manhã, almoço ou jantar. É uma ótima maneira de incorporar uma grande variedade de ingredientes em uma deliciosa refeição. O bacon acrescenta sabor e textura, enquanto a salsicha está cheia de proteína. Portanto, para você que tem pouco tempo para o preparo de comidas mais elaboradas é uma boa pedida. Você só vai precisar de 2 ingredientes: salsicha e bacon, simples né? E para quem evita frituras, ele é totalmente feito no forno, o que o torna mais leve, sem abrir mão da gostosura que é junta salsicha e bacon. Enfim vai valer muito a pena experimentar. Então confira nossas dicas e a receita completa, hora de cozinhar!
Ingredientes
8 salsicha, ou a quantidade que melhor atender a sua necessidade;
Bacon em tiras;
Palitinhos de bambu para prender o bacon no enroladinho.
Como preparar o enroladinho de salsicha com bacon
- Pré-aqueça o forno a 200 °C, a temperatura do seu forno será importante para fazer os enroladinhos, pois ele tem que cozinhá-los corretamente, sem queimá-los;
- Fervente a salsicha, de forma que ela fique mais soltinha e não precise ficar tanto tempo no forno;
- Salsichas cozidas, corte em2 partes ou 3 e enrole uma tira e bacon em cada uma, prendendo com um palito;
- Caso as tiras de bacon sejam muito grandes, você pode dividi-las ao meio também;
- Conforme for fazendo os enroladinhos, vá acomodando em uma assadeira;
- Depois de todos prontos, leve ao forno já pré-aquecido e deixe por 20 minutos ou até que o bacon fique bem crocante;
Agora você tem um lindo enroladinho de salsicha de bacon! Deixe esfriar um pouco, depois sirva com ketchup ou mostarda. Você pode, também, usar e abusar de molhos, alho ou agridoce para acompanhar, use a imaginação, e aproveite!
Dica: Se você estiver fazendo isto para uma festa ou para desfrutar durante vários dias, você pode congelar as salsichas não cozidas. Basta colocar os rolos crus em uma assadeira e colocá-los no freezer até ficarem congelados (cerca de 4 horas), depois transfira-os para um recipiente hermético e armazene no freezer até serem necessários.
Bem, é isso aí! Agora você aprendeu a fazer o delicioso enroladinho de salsicha de bacon. Espero que tenham gostado desta receita e que a experimentem por vocês mesmos em breve.
E já sabe, essa assim como outras receitas você pode conferir no nosso site.