Para aqueles que amam um bom pastel, é importante realizar uma massa básica para pastel de qualidade. Porém, nem todo mundo sabe como fazer isso, e isso pode ser um grande problema, para quem deseja preparar um salgado caseiro.
Todavia, é importante que você saiba quais os ingredientes necessários para fazer essa massa. Nesse sentido, se você quer conhecer tudo isso e muito mais, é só continuar a leitura.
Ingredientes para massa básica para pastel
Antes de mais nada, iremos falar sobre os ingredientes necessários para a sua receita. Dessa forma, é importante que você tenha tudo em mãos, antes de começar o preparo. Então, confira abaixo a lista completa com todos os ingredientes.
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de cachaça
- 1 ovo
- ¼ de colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Portanto, com apenas esses itens você já consegue preparar uma receita incrível. Essa massa de pastel é bem básica, porém já é uma ótima opção para quem deseja fazer salgados de festa.
O recheio, por sua vez, fica a sua disposição e você consegue preparar usando carne, queijo e presunto e muitos outros ingredientes. Mas essa base, que vamos ensinar a preparar no próximo tópico, é essencial para o sucesso final.
Modo de preparo
Então, agora que você já conhece os ingredientes necessários, é hora de aprender a preparar a sua receita. Portanto, confira abaixo todo o passo a passo da sua receita de massa básica de pastel.
- Em primeiro lugar, você deve bater todos os ingredientes em um liquidificador, com exceção da farinha de trigo. Tudo deve ser batido com ½ xícara de chá de água morna.
- Em seguida, vá adicionando 1 xícara de chá de farinha aos poucos, e bata tudo muito bem, até formar uma massa bem homogênea.
- Então, adicione o resto da farinha em um recipiente e no meio deixe um buraco, onde irá despejar a parte líquida.
- Feito isso, vá mexendo tudo com suas mãos, até que a massa chegue ao ponto desejado.
- Então, agora você deve passar sua massa por uma máquina própria para macarrão, e vá diminuindo a abertura até que a massa fique bem fina.
- Por fim, é só colocar a massa em uma superfície enfarinhada e recheá-la.
Pronto, sua massa básica de pastel já estará pronta para o consumo, e agora é só apreciar um pastel caseiro e sequinho. Faça hoje mesmo!