Quer aprender a fazer Nhoque de Batata maravilhoso? Então, olha essa receita é fácil e fica uma delícia.
Confira a receita a seguir.
Como fazer Nhoque de Batata ?
Tempo de preparo: 75 minutos.
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 kg de batatas cozidas com a casca
- 1 ovo
- Cerca de 300 g de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- Molho à bolonhesa
- Parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Para começar seu Nhoque de Batata, primeiramente, passe as batatas ainda quentes pelo espremedor. Deixe esfriar.
- Adicione o ovo, metade da farinha, sal e a noz-moscada e amasse rapidamente, acrescentando mais farinha até obter uma massa consistente.
- Em seguida, com porções da massa, modele os rolinhos em superfície enfarinhada.
- Então, cozinhe, poucos por vez, na água fervente com sal e um fio de óleo.
- Quando subirem, retire e deixe escorrer.
- Em um refratário, intercale camadas de nhoque, molho e parmesão.
- Por fim, leve ao forno quente para gratinar.
- Sua receita de Nhoque de Batata está pronta, aproveite essa delícia.
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