Hoje irei ensinar vocês a fazer macarrão com quatro queijos! Confie gente, fica uma delícia e é super de boas de fazer! Então vamos lá por a mão na massa pra poder saborear esta maravilha!
Tempo de preparo: 20 minutos.
Rendimento: 30 porções.
Como fazer macarrão com quatro queijos
Para fazer macarrão com quatro queijos comece preparando a massa conforme a instrução da embalagem. Em seguida pegue uma panela média, em fogo médio, derreta a manteiga juntamente com o gorgonzola e ao derreter por completo, adicione o parmesão, o requeijão e o provolone. Então misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea (não se assuste se parecer muito dura). Nunca pare de mexer. Ponha o creme de leite e continue mexendo para não ferver. Assim bote também o leite, misture novamente, colocando a pimenta branca e uma pequena pitada de noz moscada. Escorra a massa, e ao começar a levantar fervura, retire o molho e acrescente à massa.
Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 1 pacote de talharim fresco (500 g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 150 g de queijo tipo gorgonzola
- 4 colheres de sopa de queijo tipo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de queijo tipo provolone ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- Sal a gosto (para o preparo da massa)
- Azeite a gosto (para o preparo da massa)
- Pimenta do reino branca (para o preparo do molho)
- Noz moscada (para o preparo do molho)
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de macarrão com quatro queijos.
Modo de preparo:
- Prepare a massa conforme a instrução da embalagem.
- Numa panela média, em fogo médio, derreta a manteiga juntamente com o gorgonzola e ao derreter por completo, acrescente o parmesão, o requeijão e o provolone.
- Misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea (não se assuste se parecer muito dura).
- Nunca pare de mexer.
- Adicione o creme de leite e continue mexendo para não ferver.
- Acrescente o leite, misture novamente, adicionando a pimenta branca e uma pequena pitada de noz moscada.
- Por fim escorra a massa, e ao começar a levantar fervura, retire o molho e acrescente à massa.
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