Vou ensinar uma receita de um bolo fofinho de limão com massa de iogurte de dar água na boca! Fica super fofinho e azedinho pois leva suco e raspas de limão na massa e o sabor fica maravilhoso! Aprenda como fazer!
Ingredientes do Bolo Fofinho de Limão com massa de iogurte
Massa
4 ovos
1 xícara de chá de iogurte natural
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de raspas de limão suco de 1 limão
1/2 xícara de óleo (de preferência de girassol pois não deixa sabor e mais saudável)
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
1 lata de leite condensado
suco de 2 limões
raspas a gosto para salpicar
Modo de Preparo
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180ºC e em seguida leve ao liquidificador os ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo e bata.
Em seguida, acrescente o açúcar e as raspas de limão, em seguia a farinha de trigo e por último o fermento somente para misturar.
Depois disso, leve ao forno em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao enfiar um palito de dentes no centro bolo ele saia limpo.
Então adicione os ingredientes da cobertura no liquidificador e bata por 3 minutos, leve ao fogo baixo até começar a borbulhar. Desligue o fogo e jogue a cobertura sobre o bolo. Use raspas de limão para decorar.
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