Se você está atrás de uma receita simples, e cheia do sabor incrível que o coco possui, precisa aprender a fazer farofa de coco. Pois, esse prato pode ser feito com o coco fresco, seco ou até com o bagaço que sobrar na hora de preparar o leite de coco.
Porém, um item não pode faltar e é a farinha de mandioca biju, que torna sua farofa mais crocante. Assim sendo, se você quer aprender a fazer esse prato cheio de sabor, é só continuar a leitura.
Ingredientes para fazer farofa de coco
Em primeiro lugar, vamos contar quais itens você precisa ter em mãos, para que sua farofa seja um sucesso. As proporções que iremos mencionar nesse tópico rendem cerca de 4 porções, e o resultado final é impressionante.
Então, confira abaixo os itens necessários para a sua receita.
- 1 xícara de chá de coco ralado (fresco, seco ou até mesmo o bagaço do leite de coco)
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de mandioca em flocos do tipo biju
- ½ cebola
- 75 gramas de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Portanto, com todos esses ingredientes em mãos você já consegue preparar sua receita. Porém, é importante que você siga os passos corretos para realizar o preparo correto e bem sucedido da sua farofa de coco.
Modo de preparo
Então, agora que você já tem todos os itens em mãos, é hora de aprender a preparar a sua receita. Afinal, para que o resultado seja um sucesso de sabor, o preparo precisa ser feito à risca.
Dessa forma, confira abaixo a lista completa com todos os passos para sua farofa.
- Em primeiro lugar você deve picar a cebola em cubos, e em seguida misturar a farinha de mandioca com o coco.
- Em seguida, em uma frigideira adicione a manteiga ou margarina e leve ao fogo. Assim que derreter, acrescente a cebola e tempere com sal e movimente por cerca de 2 minutos. Quando a cebola murchar, é hora de adicionar a mistura da farinha e do coco.
- Então, deixe tudo cozinhando por pelo menos 5 minutos, até que a farofa fique crocante. Mas lembre-se de mexer para que a farofa não queima.
- Por fim, é só desligar o fogo e corrigir o tempero usando a pimenta-do-reino e o sal.
Pronto, agora é só colocar sua farofa em uma travessa e sirva seus convidados, que com certeza vão adorar o prato.
