O bolo de Batata doce com Flocão de arroz é uma sobremesa que agrada a muitos paladares, e é uma ótima pedida para acompanhar um café ou chá da tarde. Mas já pensou em preparar um bolo com ingredientes diferentes e mais saudáveis do que os tradicionais? É o caso do bolo de batata e flocão de arroz, uma receita que além de deliciosa, é rica em nutrientes importantes para a nossa saúde.
A batata é uma raiz muito versátil na culinária, e nessa receita ela entra como um dos principais ingredientes, juntamente com o flocão de arroz, que é uma opção mais saudável do que a farinha de trigo. Essa combinação resulta em um bolo com textura macia e sabor suave, que agrada a todos que provam. Além disso, é uma opção ótima para quem busca uma alimentação mais saudável, já que a batata é rica em vitaminas e minerais, e o flocão de arroz é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma mais lenta e prolongada para o nosso organismo.
Ingredientes
- 240g de batata doce crua ralada
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo escuro
- Meia xícara de chá de óleo (100 ml) ou 100g de manteiga
- 3 ovos 1 xícara de chá de leite de coco
- Meia xícara de chá de aveia
- 1 xícara de chá de flocão de arroz
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de fazer Bolo de Batata Doce e Flocão de Arroz
Para preparar essa deliciosa receita de Bolo de Flocão de Arroz com Batata Doce, comece por utilizar um liquidificador e acrescentar os ovos, o leite de coco, óleo, açúcar e por último a batata doce. Em seguida, deixe batendo por cerca de 2 minutos até ficar uma mistura homogênea.
Então, adicione os demais ingredientes, com exceção do fermento e misture por mais uns 2 minutos. Em seguida, desligue o liquidificador e acrescente o fermento, mexendo levemente com a ajuda de uma colher.
Logo após, unte, com óleo ou manteiga, uma forma de furo central de 20cm e despeje a massa dentro. Pré-aqueça o forno a cerca de 180ºC e coloque a forma para assar por mais ou menos 35 minutos até o bolo ficar douradinho e passar no teste do palitinho.
Por fim, é só esperar o bolo ficar morno e desenformar essa deliciosa receita de Bolo de Flocão de Arroz com Batata Doce. Aproveite essa opção saudável e saborosa para o seu lanche ou café da manhã.
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