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Aprenda a fazer pão de hambúrguer caseiro

Quer ter o melhor hamburguer caseiro? Então você precisa sabre fazer o pão!

Pão de Hambúrguer

Aprenda a fazer pão de hambúrguer caseiro – Pensando em reduzir o delivery deste mês e preparar um belo lanchão artesanal de respeito? E se eu te disser que ao invés de comprar o pão, você pode preparar um bem macio, quentinho e caseiro? Então, confira abaixo os detalhes de como preparar um delicioso pão de hambúrguer. É hora de colocar a mão na massa, literalmente.

Ingredientes

  • 1/2 envelope de fermento biológico seco
  • 200 ml de leite integral morno
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de chá de sal
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 ovo para pincelar
  • Gergelim a gosto

Modo de preparo do pão de hambúrguer caseiro

  • Em primeiro lugar, em um recipiente grande, adicione o fermento, o leite integral, o açúcar e misture bem.
  • Logo depois, cubra o recipiente com um pano e deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
  • Agora, acrescente os ovos, a margarina e misture novamente.
  • Em seguida, coloque o sal, a farinha de trigo gradualmente e vá misturando aos poucos com a espátula. Depois de ganhar consistência, siga misturando com as mãos.
  • Então, transfira a massa do pão para uma bancada enfarinhada e mexa ela até formar uma massa consistente, macia e que não grude mais nas mãos.
  • Agora, em um recipiente, coloque a massa, cubra e leve para um lugar mais quente até dobrar de volume.
  • Logo depois, corte a massa em pedaços de aproximadamente de 100 g e molde em formato de bolinhas. Transfira os pães para uma forma enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por mais 20 minutos.
  • Por último, bata um ovo e pincele a parte superior dos pães. Em seguida, caso deseje, polvilhe gergelim por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  • Prontinho, agora é só montar aquele lanchão de respeito!

Ah! Além disso, você sabia que há um macete para saber se a massa já descansou o suficiente? Para isso, basta pegar uma pequena porção, fazer uma bolinha e colocar em um copo com água. Quando a bolinha flutuar, a sua massa estará pronta para dar continuidade no passo a passo.

Viu só como é simples? Ah! Aproveita e envie o link desta receita para um(a) amigo(a) e convida para preparar juntos!

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