Apresentamos a você a saborosa receita de Arroz com Pequi, um prato típico da culinária brasileira, especialmente da região Centro-Oeste. Este prato combina a textura e o sabor do arroz com a presença marcante e deliciosa do pequi, proporcionando uma experiência gastronômica única.
A receita é simples e fácil de preparar, sendo ideal para quem deseja experimentar novos sabores e surpreender a família e amigos com um prato diferente e irresistível. Confira a seguir os ingredientes e o passo a passo detalhado para preparar esse delicioso Arroz com Pequi!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1 xícara de chá de pequi
- 2 colheres de sopa de óleo de soja ou canola
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 xícaras de chá de água quente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta malagueta a gosto
Modo de Preparo do Arroz com Pequi
Comece aquecendo o óleo de soja ou canola em uma panela média. Em seguida, adicione o alho e a cebola picada e frite-os até que fiquem dourados. Logo após, acrescente os pequis e refogue-os juntamente com a cebola e o alho.
Assim que os pequis estiverem dourados, adicione o arroz e misture bem para incorporar os sabores dos ingredientes. Refogue o arroz por alguns minutos, para que todos os temperos sejam incorporados. Depois, tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta malagueta a gosto.
Por último, adicione as 2 xícaras de água quente à panela e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi-tampada por aproximadamente 12 minutos ou até que o arroz esteja cozido e macio. Sirva seu delicioso arroz com pequi ainda quente!
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