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Bolo de cenoura PERFEITO faça hoje

Esta receita é SUPER SABOROSA! Aproveite!

bolo de cenoura com cobertura de chocolate
bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Olha, você já pode ter experimentado bolo de cenoura com cobertura de chocolate em algum lugar.
Mas é garantido que se você seguir esta receita que trago pra vocês conseguem fazer ainda melhor, confia! É gostosa, de boas de fazer e vai melhorar seu dia! Então faça agora!

Tempo de preparo: 70 minutos.

Rendimento: 20 porções.

Como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Para fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate começamos pela massa: bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Acrescente as cenouras e bata até que não tenha nenhum pedaço inteiro de cenoura. Coloque a mistura em uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, batendo a massa com um batedor ou uma colher. Adicione o sal e o fermento e misture bem à massa. Unte a forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 min (depende do forno). Cobertura: em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, a margarina e o achocolatado. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar (10 a 15 min). Assim que estiver pronta, tire do fogo, aguarde esfriar por uns 10 min e cubra o bolo. Decore com chocolate granulado. Agora que viu uma prévia do modo de preparo, confira em seguida todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias (descascadas e picadas)
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina para untar a forma

COBERTURA:

  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó (Toddy)
  • 1 colher (sopa) de margarina (com ou sem sal)
  • 1/2 caixa de leite (usar a caixa de leite condensado como medida)
  • 150 g de chocolate granulado

Veja o passo a passo a seguir! É bem simples e tenho certeza que assim que seguir ele vai conseguir fazer sua receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Modo de preparo:

MASSA:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar.
  2. Acrescente as cenouras e bata até que não tenha nenhum pedaço inteiro de cenoura.
  3. Coloque a mistura em uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, batendo a massa com um batedor ou uma colher.
  4. Adicione o sal e o fermento e misture bem à massa.
  5. Unte a forma com margarina e farinha de trigo.
  6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 min (depende do forno).
  7. Cobertura:
  8. Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, a margarina e o achocolatado.
  9. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar (10 a 15 min).
  10. Assim que estiver pronta, tire do fogo, aguarde esfriar por uns 10 min e cubra o bolo.
  11. Decore com chocolate granulado.

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