O Bolo Gelado de Leite Ninho é uma receita de sobremesa perfeita para refrescar e adoçar o paladar em dias quentes ou mesmo para tornar qualquer ocasião especial ainda mais saborosa. Com sua combinação de texturas cremosas e leves, este bolo é o equilíbrio perfeito entre a riqueza do leite Ninho e a suavidade da massa fofa, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível para todos os envolvidos.
Nesta receita, apresentamos o passo a passo detalhado para você preparar um Bolo Gelado de Leite Ninho irresistível que certamente conquistará o coração de seus convidados. Então, aprenda como fazer esse bolo saboroso e refrescante, que trará uma explosão de sabor e alegria em cada fatia servida. Siga nossas orientações e prepare-se para receber elogios e pedidos de bis dessa deliciosa sobremesa!
INGREDIENTES DO BOLO GELADO DE LEITE NINHO
Ingredientes do Bolo Gelado de Leite Ninho:
- 3 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 e ½ xícaras (chá) de água
- ½ xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Manteiga e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- Leite em pó para enrolar os brigadeiros
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de preparo do Bolo Gelado de Leite Ninho
Massa:
Inicie o processo preparando a massa, batendo no liquidificador a água, o leite em pó, a manteiga, os ovos e o açúcar até alcançar uma mistura homogênea e aveludada. Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela grande e acrescente a farinha e o fermento cuidadosamente, misturando-os com uma colher de pau ou espátula.
Posteriormente, unte e enfarinhe uma forma retangular de aproximadamente 25×35 cm e verta a massa nela, nivelando-a com uma espátula. Em seguida, insira a forma no forno médio pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Logo após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar e então regue com a bebida láctea sabor chocolate, distribuindo-a de maneira uniforme.
Recheio:
Para preparar o recheio, derreta a manteiga em uma panela e acrescente o leite condensado, cozinhando em fogo médio. Adicione gradualmente o leite em pó à mistura, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Mantenha o processo de mexer até que a mistura solte do fundo da panela. Antes de alcançar o ponto de brigadeiro, desligue o fogo, garantindo que o recheio permaneça macio e cremoso. Espalhe-o uniformemente sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
Cobertura:
Em outra panela, cozinhe em fogo médio o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, mexendo ininterruptamente. Continue mexendo até que a mistura engrosse e se solte do fundo da panela. Espere a cobertura esfriar um pouco e, em seguida, espalhe-a sobre o bolo, cobrindo todo o recheio.
Montagem:
Prepare uma mistura em um copo com um pouco de água, leite e leite em pó, adicionando um toque de leite condensado. Umedeça o bolo com essa combinação, garantindo que esteja bem distribuída. Por fim, leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique bem gelado e os sabores se intensifiquem.
Agora você tem um delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho pronto para ser saboreado como sobremesa em ocasiões especiais ou para desfrutar em família. Surpreenda a todos com essa receita incrível e refrescante, que certamente será um sucesso entre crianças e adultos.
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