Se você está em busca de uma receita de bolo diferente e deliciosa para surpreender seus convidados, experimente o Bolo Indiano na Travessa. Com uma combinação de especiarias típicas da Índia, esse bolo é muito saboroso e tem um aroma inconfundível.
A receita é fácil de fazer e você pode prepará-la em uma travessa, deixando o bolo com uma apresentação incrível. Além disso, o Bolo Indiano na Travessa é uma ótima opção para quem quer variar do tradicional bolo de chocolate ou de cenoura, por exemplo.
O segredo do sabor do Bolo Indiano na Travessa está nas especiarias utilizadas, como canela, cardamomo e cravo-da-índia. Esses ingredientes são muito usados na culinária indiana e dão um toque exótico e irresistível ao bolo. Então, se você quer surpreender seus convidados com uma sobremesa única e saborosa, continue lendo para aprender como preparar essa deliciosa receita.
INGREDIENTES
- 1,5 xícara de farinha de rosca
- 1,5 xícara de açúcar
- 100g de manteiga
- 6 ovos
- 1 colher de café de canela em pó
- 2 colheres rasas de sopa de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 100ml de leite
- 2 gemas
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
MODO DE PREPARO DO BOLO INDIANO NA TRAVESSA
Para preparar o delicioso Bolo Indiano na Travessa, primeiramente comece separando as gemas das claras e bata as claras com a ajuda de uma batedeira até ficarem em ponto de neve e reserve.
Em seguida, coloque num recipiente as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme.
Adicione a farinha de rosca, a canela e o fermento e bata até misturar tudo e ficar homogêneo.
Despeje as claras em neve e misture delicadamente, agora com a ajuda de um fouet ou uma espátula, até encorpar.
Por fim, derrame a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, deixando assar por cerca de 25 minutos ou até que o bolo esteja totalmente assado.
Antes de retirar do forno, faça o teste do palito, se ele sair limpo, então o bolo está pronto. Tire do forno e aguarde esfriar totalmente.
Para o recheio, coloque todos os ingredientes numa panela e então leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ficar numa consistência de brigadeiro mole.
Para a montagem do Bolo Indiano na Travessa, corte o bolo frio ao meio, armazene uma metade do bolo numa travessa alta, espalhe o recheio e cubra com a outra metade do bolo.
Por fim, cubra o bolo com mais uma camada de recheio e decore com canela em pó polvilhada e canela em pau.
Sirva em seguida e aproveite todo o sabor exótico e irresistível do Bolo Indiano na Travessa!
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