Pensando em preparar uma refeição deliciosa para surpreender a família e as visitas? Eu tenho uma ótima ideia e tenho certeza que vai adorar, a costelinha suína na panela de pressão apresenta um sabor incrível, além de ficar muito macia.
Além de ser uma opção simples e fácil de fazer, a costelinha suína é uma refeição barata e acessível a todos.
Então, está esperando o que para ser mais um amante da carne de porco após descobrir essa receita deliciosa que vamos te passar!?
Confira os ingredientes que vai utilizar para a costelinha suína na panela de pressão:
Ingredientes
- 1 kg de costelinha suína
- 4 dentes de alho
- 1 limão e meio
- 2 colheres de sopa de azeite
- Salsinha e cebolinha
Após adquirir esses ingredientes, basta seguir o modo de preparo que está abaixo.
Modo de preparo da costelinha suína na panela de pressão
Não se preocupe, pois é muito simples preparar a costelinha suína na panela de pressão. Siga essa receita e tenha uma deliciosa refeição.
- Primeiramente, pegue o quilo da costelinha e coloque em uma bacia grande que você possa temperar.
- Jogue o sal a gosto pela costelinha, cuidado para não salga-la demais.
- Amasse os 4 dentes de alhos e pique-os em pequenos pedaços. Em seguida, os coloque sobre a costelinha.
- Esprema o limão sobre a costelinha para tempera-la.
- Pique uma pequena porção de cebolinha e salsinha e jogue sobre a costelinha.
Pronto, a costelinha está temperada, agora basta seguir o próximo passo para que ela fique frita e cozida.
- Em uma panela de pressão, coloque as duas colheres de azeite e jogue a costelinha suína dentro.
- Fique mexendo por aproximadamente 3 minutos, para que a carne dê uma fritada.
- Coloque um pouco menos de um copo de água filtrada na panela e feche-a para que pegue pressão.
- Esse processo fará com que a carne fique macia e molinha.
- Depois que pegar pressão, deixe de 15 a 30 minutos, a depender do fogo e da grossura da panela.
- Depois desse tempo, espie para ver se a água secou, caso a água não tenha secado, mas a carne já esteja mole, pode deixar sem pressão no fogo alto, até secar a água e ela pegar a cor que deseja.
- Pronto, quando ela estiver em uma cor douradinha, é hora de saborear essa deliciosa refeição.
Viu como é fácil? Basta seguir o passo a passo e você terá uma refeição de primeira qualidade.
Faça essa receita de costelinha suína na panela de pressão e surpreenda a todos com o sabor delicioso. Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!