O fígado de boi acebolado é uma carne com sabor característico e muito apreciada por muitas pessoas. Além disso, é uma fonte rica de nutrientes, incluindo ferro e vitamina A. Porém, muitas pessoas têm receio de prepará-lo em casa, seja pelo sabor ou pela textura.
Nesta receita de fígado de boi acebolado com tempero delicioso, você irá aprender a preparar essa carne de forma fácil e saborosa. Com uma combinação de temperos especiais e cebolas douradas, esse prato vai conquistar o paladar de todos. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
INGREDIENTES
- 600g de bife de fígado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de vinagre
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Ingredientes para o preparo
- 3 colheres de sopa de água
- 1 cebola fatiada
- azeitonas a gosto
- salsinha a gosto
MODO DE PREPARO DO FÍGADO DE BOI ACEBOLADO
Primeiramente, coloque os bifes de fígado em uma tigela e tempere-os com alho, vinagre e pimenta do reino a gosto. Então misture tudo muito bem e adicione o sal a gosto, mexendo mais um pouco. Em seguida, cubra a tigela e deixe descansar por cerca de 15 minutos para que os temperos possam ser absorvidos pela carne.
Em seguida, com os bifes devidamente temperados, é hora de levá-los à frigideira. Aqueça um fio de azeite na frigideira e, em seguida, coloque os bifes de fígado temperados. Doure-os dos dois lados até que fiquem bem selados e cozidos ao ponto. Quando estiverem quase prontos, adicione as cebolas fatiadas e a água, mexendo tudo com cuidado.
Para finalizar, mexa até que as cebolas estejam douradas e desligue o fogo. Salpique salsinha a gosto e sirva o fígado de boi acebolado imediatamente. Essa receita é uma opção fácil e deliciosa de preparar o fígado, e certamente vai surpreender o paladar de todos.
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