Apresentamos a você uma receita clássica e irresistível: o Macarrão ao Molho Branco Cremoso. Perfeito para um jantar especial, um encontro com amigos ou simplesmente para agradar a família, esse prato é uma opção saborosa e sofisticada que encanta a todos os paladares. A cremosidade do molho branco, aliada ao sabor do presunto e da mussarela, transforma uma simples massa em uma experiência gastronômica memorável.
Além de deliciosa, essa receita é prática e rápida de preparar, ideal para aqueles dias em que você deseja saborear um prato saboroso sem gastar muito tempo na cozinha. A combinação do macarrão al dente com o molho branco encorpado, enriquecido pelo refogado de cebola, alho, presunto e mussarela, cria uma harmonia perfeita de texturas e sabores, resultando em um prato que certamente conquistará o coração de todos os que o experimentarem.
Ingredientes:
- 500g de macarrão (espaguete, penne ou fusilli)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 200g de presunto cortado em cubos
- 200g de mussarela cortada em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Salsinha picada para decorar
Como preparar a deliciosa receita de Macarrão ao Molho Branco Cremoso:
Cozimento do macarrão:
- Inicie cozinhando o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem para que fique al dente.
- Logo após, escorra bem a água e reserve o macarrão.
Preparo do Molho Branco:
- Posteriormente, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e acrescente a farinha de trigo, mexendo continuamente até formar uma pasta homogênea.
- Em seguida, adicione o leite gradualmente, sem parar de mexer, para evitar a formação de grumos.
- Assim que o molho engrossar, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Por fim, reserve o molho branco.
Preparo do refogado:
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que ambos estejam dourados.
- Acrescente o presunto e a mussarela, misturando bem para incorporar os sabores.
- Adicione o molho branco reservado e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
Montagem:
- Despeje o molho por cima do macarrão cozido e misture cuidadosamente para que fiquem bem envolvidos.
- Sirva imediatamente, decorando cada prato com salsinha picada, que dará um toque final de frescor e cor.
Esta receita de macarrão ao molho branco é prática, rápida e deliciosa, sendo uma ótima opção para um jantar especial ou para agradar a família. Experimente e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!
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