Quer aprender a fazer Nhoque de Batata maravilhoso? Então, olha essa receita é fácil e fica uma delícia.
Tempo de preparo: 75 minutos.
Rendimento: 6 porções
Como fazer Nhoque de Batata
Para fazer essa deliciosa receita de nhoque de batata, passe as batatas ainda quentes pelo espremedor. Deixe esfriar. Adicione o ovo, metade da farinha, sal e a noz-moscada e amasse rapidamente, acrescentando mais farinha até obter uma massa consistente. Em seguida, com porções da massa, modele os rolinhos em superfície enfarinhada. Então, cozinhe, poucos por vez, na água fervente com sal e um fio de óleo. Quando subirem, retire e deixe escorrer. Em um refratário, intercale camadas de nhoque, molho e parmesão.
Ingredientes
- 1 kg de batatas cozidas com a casca
- 1 ovo
- Cerca de 300 g de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- Molho à bolonhesa
- Parmesão ralado a gosto
Confira agora como fazer o modo de preparo dessa receita de nhoque.
Modo de Preparo
- Para começar seu Nhoque de Batata, primeiramente, passe as batatas ainda quentes pelo espremedor. Deixe esfriar.
- Adicione o ovo, metade da farinha, sal e a noz-moscada e amasse rapidamente, acrescentando mais farinha até obter uma massa consistente.
- Em seguida, com porções da massa, modele os rolinhos em superfície enfarinhada.
- Então, cozinhe, poucos por vez, na água fervente com sal e um fio de óleo.
- Quando subirem, retire e deixe escorrer.
- Em um refratário, intercale camadas de nhoque, molho e parmesão.
- Por fim, leve ao forno quente para gratinar.
- Sua receita de Nhoque de Batata está pronta, aproveite essa delícia.
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