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Pamonha doce uma delícia veja o passo a passo

Confira essa deliciosa receita de pamonha doce muito gostosa veja o passo a passo e se delicie com essa maravilha

Pamonha doce PERFEITA com o segredo para ficar no ponto confira
Pamonha doce PERFEITA com o segredo para ficar no ponto

Confira essa deliciosa receita de pamonha doce muito gostosa veja o passo a passo e se delicie com essa maravilha.

Tempo de preparo: 120 minutos.

Rendimento: 12 porções.

Como fazer pamonha doce

Para fazer pamonha doce rale as espigas de milho em um ralo grosso. Em seguida ponha a manteiga ou a gordura de porco, o acúcar e o sal. Misture e reserve. Lave as palhas do milho e deixe-as secar. Assim abra 2 palhas e disponha-a uma sobre a outra de modo que e a extremidade de uma sobrepasse a outra em 10 cm. Bote então 3 colheres (sopa) da massa de milho sobre as palhas preparadas. Em seguida coloque 1 fatia de queijo curado por cima. Feche as palhas formando um cilindro. Dobre uma das extremidades da palha sobre a massa. Em seguida, dobre a outra, formando assim uma trouxa (formato da pamonha). Por fim, amarre com o barbante no sentido longitudinal e transversal. Reserve. À parte, coloque cerca de 4 litros de água para ferver. Assim que estiver fervendo, bote as pamonhas para cozinhar. Após 40 minutos de cozimento, retire as pamonhas, escorra o excesso de água, retire a palha do milho e sirva quente. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!

Ingredientes:

  • 15 espigas de milho verde
  • 150 g de açúcar cristal
  • 150 g de manteiga derretida ou gordura de porco derretida
  • 1 colher (chá) de sal
  • Queijo minas curado
  • Palha do milho para enrolar
  • Barbante de cozinha

Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de pamonha doce.

Modo de preparo:

  1. Rale as espigas de milho em um ralo grosso.
  2. Então adicione a manteiga ou a gordura de porco, o acúcar e o sal.
  3. Em seguida misture e reserve.
  4. Assim, lave as palhas do milho e deixe-as secar.
  5. Abra 2 palhas e disponha-a uma sobre a outra de modo que e a extremidade de uma sobrepasse a outra em 10 cm.
  6. Coloque 3 colheres (sopa) da massa de milho sobre as palhas preparadas.
  7. Adicione 1 fatia de queijo curado por cima.
  8. Então feche as palhas formando um cilindro.
  9. Por fim, dobre uma das extremidades da palha sobre a massa. Em seguida, dobre a outra, formando assim uma trouxa (formato da pamonha).
  10. Amarre com o barbante no sentido longitudinal e transversal.
  11. Reserve.
  12. À parte, coloque cerca de 4 litros de água para ferver.
  13. Quando estiver fervendo, coloque as pamonhas para cozinhar.
  14. Após cerca de 40 minutos de cozimento, retire as pamonhas, escorra o excesso de água, retire a palha do milho e sirva quente.

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