Confira essa Panqueca sem usar farinha, que é fácil e prática, também ficam deliciosas e prontas super rápidas, evitando usar glúten!
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 15 porções
Como fazer panqueca sem farinha
Para fazer essa deliciosa receita, com o auxílio de um liquidificador ou batedeira, bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de leite, o requeijão e o sal. Em seguida, vamos adicionar o fermento e mexer lentamente para que o fermento faça efeito. Então, vamos coloca no fogo uma frigideira antiaderente. Então, com o auxílio de uma concha, vamos acrescentar a massa pronta no meio da frigideira e espalhar por todo o fundo.
Ingredientes
- 1 colher (chá) cheia de fermento
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- Meia cenoura ralada (opcional)
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal a gosto
- 4 ovos
Confira o passo a passo detalhado
Modo de Preparo
- Primeiramente, com o auxílio de um liquidificador ou batedeira, bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de leite, o requeijão e o sal.
- Em seguida, vamos adicionar o fermento e mexer lentamente para que o fermento faça efeito. Então, vamos coloca no fogo uma frigideira antiaderente.
- Então, com o auxílio de uma concha, vamos acrescentar a massa pronta no meio da frigideira e espalhar por todo o fundo.
- Por fim, vamos assar os dois lados para que fiquem dourados. Em seguida, vamos rechear com o que quisermos.
IMPORTANTE:
- Caso você escolha fazer sem usar a cenoura, você deve adicionar ½ xícara de farinha de linhaça ou farinha de amêndoas.
- A cenoura pode ser trocada por abobora, beterraba, couve ou espinafre, não exagere na quantidade.
- Caso você não possua requeijão use as 8 colheres de creme de leite, e visse e versa.
- Caso você opte por fazer apenas uma unidade, coloque 1 ovo + 2 colheres de requeijão + 2 colher de sopa de cenoura ralada.