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Pão folheado com peperoni simplesmente divino

Antes de mais nada trago uma receita que aposto que não tem o costume de fazer: pão folhado de pepperoni. Veja agora essa delícia

Pão folheado com peperoni simplesmente divino

Antes de mais nada trago uma receita que aposto que não tem o costume de fazer: pão folhado de pepperoni. Ainda assim, é uma delícia e quando aprender vai mudar esse costume! Faço sempre aqui e é sucesso. Ela é um pouco mais complexa, mas é ótima e no final vale a pena demais!

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 6 porções

Como fazer o pão folhado de pepperoni

Para fazer o seu pão folheado, misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal. Então, faça um buraco no meio e junte o leite, o ovo e a manteiga.  Em seguida comece a misturar e sove até obter uma massa lisa e uniforme.  Então transfira a massa para uma bacia e deixe descansar coberta por um pano por aproximadamente 1h ou  até que a massa dobre de tamanho.   Assim que estiver descansada, abra a massa com mais ou menos meio centimetro de espessura. Em seguida, cubra toda a  superfície com o molho de tomate, o queijo e o peperoni, como uma pizza.  Então corte essa “pizza” em várias tiras de aproximadamente 15 cm de largura e vá empilhando-as uma sobre  as outras.  Em sequência, corte a pilha de tiras em quadrados. Então coloque eles em pé em uma assadeira untada, apertando uns contra os outros, já dando o formato do nosso pão folhado e deixe descansar por mais 30  minutos. 
Por último, incele azeite em toda a superfície e asse em forno pré aquecido a 210° c por 30 minutos ou até ficar douradinho. 

Ingredientes:

  • Massa 
  • 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo (mais para sovar, se necessário)
  • 1 colher (chá) de açúcar 
  • Uma colher (chá) de fermento biológico seco 
  • 1 ovo 
  • 1/3 de xícara de leite morno 
  • Uma colher (chá) de manteiga 
  • 1 colher (chá) de sal 
  • Azeite para pincelar 
  • Recheio 
  • 1 xícara de molho de tomate já pronto 
  • 1 xícara de peperoni em fatias 
  • Uma xícara de queijo mussarela ralado
  • Veja agora o passo a passo detalhado para essa deliciosa receita ficar ótima! 

Modo de preparo:

  1. Primeiramente misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal. Então, faça um buraco no meio e junte o leite, o ovo e a manteiga. 
  2. Em seguida comece a misturar e sove até obter uma massa lisa e uniforme. 
  3. Então transfira a massa para uma bacia e deixe descansar coberta por um pano por aproximadamente 1h ou  até que a massa dobre de tamanho.  
  4. Assim que estiver descansada, abra a massa com mais ou menos meio centimetro de espessura.
  5. Em seguida, cubra toda a  superfície com o molho de tomate, o queijo e o peperoni, como uma pizza. 
  6. Então corte essa “pizza” em várias tiras de aproximadamente 15 cm de largura e vá empilhando-as uma sobre  as outras. 
  7. Em sequência, corte a pilha de tiras em quadrados. Então coloque eles em pé em uma assadeira untada, apertando uns contra os outros, já dando o formato do nosso pão folhado e deixe descansar por mais 30  minutos. 
  8. Por último, incele azeite em toda a superfície e asse em forno pré aquecido a 210° c por 30 minutos ou até ficar douradinho. 
  9. Prontinho! Agora resta saborear o pão folhado de pepperoni uma delícia ABSURDA de boa!

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