Aprendi a fazer esse pudim de pão com a minha avó, pare de jogar o pão amanhecido fora, aprenda hoje a fazer essa delícia, confira a seguir.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 30 porções
Como fazer Pudim de Pão
Para fazer o pudim de pão, bata na batedeira os pães franceses fatiados em rodelas, os ovos, o leite condensado, o leite integral, a manteiga e 40 gramas de açúcar até ficar homogêneo, faça uma calda de caramelo com uma xícara de açúcar, derreta até caramelizar e espalhe em uma forma de pudim pequena. Despeje a massa na forma de pudim e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos, até ficar firme. Por fim, retire do forno, deixe esfriar, desenforme e coloque na geladeira para esfriar bem. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar perfeitamente essa receita de Pudim de Pão.
Ingredientes
- 2 pães franceses amanhecidos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ovo médio
- 100ml de leite condensado
- 200ml de leite integral
- 40g de açúcar
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Pudim de Pão.
Modo de preparo
- Primeiramente, utilizando um liquidificador, bata os pães franceses cortados em rodelas, o ovo, o leite condensado, o leite integral, a manteiga e as 40g de açúcar.
- Então, faça a calda caramelizada com a xícara de açúcar, derreta até que vire caramelo e espalhe na forma pequena de pudim.
- Despeje a massa na forma pequena de pudim e coloque para assar no forno a 180ºC durante 40 minutos, até que fique firme.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar, desenforme e coloque na geladeira para que ele fique bem geladinho.
- Sua receita está pronta, aproveite.