O creme de leite é um ingrediente essencial para algumas receitas como por exemplo o estrogonofe e, sempre que vamos ao mercado, surge aquela dúvida sobre qual creme de leite usar na sua receita?
O de caixa ou o de lata? Então, hoje vou te ajudar a responder essa dúvida!
Apesar de não parecer, o creme de leite de caixa e o de lata tem uma grande diferença.
A maior dessas diferenças é que no creme de leite de caixa você vai ter muita dificuldade ou talvez nem conseguirá tirar. Ocorre que existem algumas receitas que exigem a retirada do soro.
Já no creme de leite de lata, o soro não é misturado então é muito mais fácil retirá-lo.
Caso você precise colocar o creme de leite em uma temperatura quente, pode usar o de caixinha, assim ele não talhará.
Caso precise de uma opção mais saudável o é ideal é o creme de leite de caixa, dependendo da marca, é o mais saudável, pois contém menos gordura.
Em questão de preço, o creme de leite de lata é bem mais caro do que o creme de leite de caixa, mas, tudo isso depende da receita que você fará.
Tem receitas que você usa o creme de leite sem o soro. Contudo, também possui as que você usa com o soro. E ainda, por mais incrível que pareça, existem receitas que só é usado o soro do creme de leite.
Então, pesquise bem antes de fazer sua receita e aprenda qual creme de leite usar nas sua receita.
Qual creme de leite usar na sua receita e descubra o por que tirar o soro do creme de leite
Aprenda o por que tirar o soro e como isso interfere em qual creme de leite usar na sua receita!
O soro do creme de leite é retirado para você atingir uma consistência ideal, no caso, mais cremosa.
Para não desperdiçar o soro você pode usa-lo para fazer pães, biscoitos, entre outras receitas.
Mas, caso você não queira usar na hora, guarde-o na geladeira dentro de um recipiente para usá-lo posteriormente.
Para retirá-lo da lata é preciso deixar ela fria, coloque no freezer por mais ou menos meia hora. Depois, com um abridor faça 2 furos na tampa e deixe escorrer.
Na lata sobrará apenas a parte cremosa, o soro irá escorrer e então se você quiser usar ele naquele mesmo momento, pode usá-lo, se não, como já disse antes, guarde em um recipiente na geladeira.
Feito esse processo, seu creme de leite estará sem o soro.
Enfim, espero ter te ajudado a escolher o creme de leite que você usará em sua receita e explicado o por que e como retirar o soro do creme de leite!
Ainda está com dúvidas sobre qual creme de leite usar na sua receita? Não né!? Aposto que essa dica foi esclarecedora para que você não tenha mais dúvidas sobre qual escolher.
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