A torta de palmito é uma iguaria que agrada a muitos paladares. Sua textura suave e sabor delicado são ideais para serem apreciados em uma refeição completa ou até mesmo como um lanche rápido. Nesta receita de Torta Super Cremosa de Palmito, a combinação de ingredientes cria uma mistura deliciosa e cremosa que irá surpreender seu paladar.
O palmito, ingrediente principal dessa receita, é uma opção saudável e versátil. Rico em nutrientes e com poucas calorias, ele é uma excelente opção para quem busca uma alimentação balanceada e saborosa. Além disso, seu sabor suave permite que ele seja combinado com diversos ingredientes, possibilitando a criação de receitas incríveis, como a Torta Super Cremosa de Palmito.
INGREDIENTES DA TORTA CREMOSA DE PALMITO
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de manteiga ou margarina
- 1 gema
- 200ml de iogurte natural
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- cebola picada
- tomate picado
- 1 vidro grande de palmito
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 pote de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
Lembre-se de que a ordem dos ingredientes ao preparar a receita é muito importante. Siga as instruções cuidadosamente e tenha em mãos todos os ingredientes necessários antes de começar. Dessa forma, você garantirá que sua Torta Cremosa de Palmito saia perfeita e saborosa.
Modo de Preparo da Receita da torta de palmito
Preparar a receita do recheio da Torta Cremosa de Palmito é um processo simples e delicioso. Siga o passo a passo abaixo:
Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até que fique transparente. Em seguida, adicione o tomate picado e frite por alguns minutos, até que comece a soltar água e formar um molho.
Chegou a hora de acrescentar o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos, mexendo de vez em quando para que os sabores se incorporem.
Em seguida, adicione o requeijão cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha, misturando bem para que fique uma mistura homogênea. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que a mistura esteja bem incorporada e com uma textura cremosa.
Pronto! Agora é só utilizar o recheio na montagem da torta, seguindo a receita previamente preparada. Agora vamos para o preparo da Massa.
COMO FAZER A MASSA
Preparar a massa da receita da Torta Cremosa de Palmito é um processo simples e prazeroso, que garantirá um resultado incrível. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda seus convidados com essa delícia:
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a manteiga ou margarina, o sal, a gema e o iogurte. Reserve um pouco da farinha para ser utilizada posteriormente. Em seguida, misture todos os ingredientes com as mãos, adicionando a farinha reservada se necessário para dar o ponto. Trabalhe a massa até que ela fique homogênea e macia, sem grudar nas mãos.
Depois, deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos, coberta com um pano para que ela não resseque. Enquanto isso, prepare o recheio da torta seguindo a receita já preparada.
Após o descanso, abra parte da massa com o auxílio do rolo e coloque em uma assadeira redonda (nº 24) de fundo falso, forrando todo o fundo e lateral da forma. Em seguida, adicione o recheio frio sobre a massa, espalhando de maneira uniforme. Cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas para que o recheio não vaze durante o cozimento.
Para finalizar, pincele a torta com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que fique dourada. Após o cozimento, retire a torta do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
DICA: Para variar, experimente substituir o recheio de palmito por atum, frango, bacalhau, camarão ou legumes. Dê asas à sua criatividade na cozinha e crie novas receitas incríveis!
E então, gostou dessa receita com o segredo da melhor Torta Cremosa de Palmito deliciosa que derrete na boca? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!