A salada de feijão branco é mais uma dentre muitas opções de salada para quem deseja ter o hábito de uma alimentação saudável. Ainda mais sabendo que o feijão branco é fonte de proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e ferro.
Caso você esteja procurando mais uma receita de salada para variar no cardápio, além de desejar manter sua dieta saudável e balanceada, corre para fazer essa aqui, pois tenho certeza de que você vai se deliciar com ela.
Curiosidade do feijão branco
Esta variedade de feijão é nativa da América. Ele tem sua forma oval e é ligeiramente achatado.
Uma das vantagens do feijão branco é que, ele não perde seu valor nutritivo quando enlatado. Por esse motivo, era muito usado durante a guerra, para alimentar os soldados.
Salada de feijão branco
Agora que já conhecemos um pouco a origem e história do feijão branco, que tal aprender a fazer essa deliciosa salada?
Por ser muito fácil de fazer, essa receita é daquelas que salva qualquer refeição. Pois sua praticidade, é perfeita tanto para o almoço como para o jantar.
Sendo assim, para fazer a salada de feijão branco, você vai precisar de:
- Duas xícaras de feijão branco
- Uma cebola pequena picadinha
- Meio pimentão amarelo picadinho
- Dois tomates sem sementes picadinho
- Meia xícara de cheiro verde picadinho
- Uma xícara de ervilha fresca
- Cem gramas de presunto picadinho
- Sal
- Azeite
- Vinagre de maçã
- vinagre
PREPARANDO SUA SALADA
Então, você já tem os ingredientes? Então, vamos começar a preparar nossa deliciosa salada de feijão branco?
Primeiramente cozinhe o feijão com água numa panela de pressão por aproximadamente vinte minutos. Após os vinte minutos, desligue a panela do fogo, espere a pressão sair e, antes de abrir, se certifique de que o feijão está cozido.
Em primeiro lugar, verifique se ele está firme. Depois que estiver cozido e firme, imediatamente escorra-o e deixe esfriar. Em seguida, junte os demais ingredientes de sua preferência, temperando com azeite, sal, vinagre, logo depois, acrescente o feijão frio.
Por fim, misture bem e leve para a geladeira. Sirva a seguir.
Então, para preparar essa delicia você vai levar aproximadamente sessenta minutos e ela vai render por volta de oito porções.
Salada de feijão branco aromática
Enfim, para esta outra opção de salada, você vai precisar de:
- Vinagre
- Sal
- Erva-cidreira
- Pimentão vermelho
- Azeite
- Salsinha
- Cebola
Por fim, junte todos os ingredientes, misture bem e sirva gelada. Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!