A receita do sorvete caseiro de limão é uma sobremesa refrescante e saborosa, perfeita para os dias quentes ou simplesmente para desfrutar de um momento delicioso em qualquer ocasião. Esta receita simples e fácil de fazer combina a acidez do limão com a cremosidade do creme de leite, resultando em uma sobremesa que conquistará o paladar de todos.
Além de ser delicioso, o sorvete caseiro de limão tem a vantagem de ser feito com ingredientes naturais, sem aditivos químicos presentes em muitos sorvetes industrializados. Então com poucos ingredientes e etapas simples, você pode criar uma sobremesa incrível que impressionará seus convidados e agradará a toda a família.
INGREDIENTES
- 120ml de suco de limão
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 3 claras
- 60g de açúcar
- 400g de leite condensado
- 200ml de creme de leite
MODO DE PREPARO DO SORVETE CASEIRO DE LIMÃO REFRESCANTE
Para preparar um delicioso sorvete caseiro de limão, siga os passos a seguir. Primeiramente, em um recipiente, coloque o leite condensado e adicione o suco de limão. Mexa bem até obter uma mistura encorpada e homogênea. Reserve.
Em seguida, com a ajuda de uma batedeira, bata as claras em neve. Sem desligar a batedeira, acrescente o açúcar gradualmente e continue batendo até atingir um merengue firme e consistente. Então desligue a batedeira e adicione o creme de leite, misturando delicadamente com uma colher ou espátula para que a mistura fique homogênea.
Então agora, é hora de unir as duas misturas. Despeje a combinação de claras e creme de leite no recipiente onde está o leite condensado e o suco de limão. Em seguida misture suavemente com uma colher até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Por fim, transfira a mistura para um pote com tampa e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas. Durante esse período, o sorvete ganhará consistência e sabor. Quando estiver pronto, sirva à vontade e desfrute de uma sobremesa refrescante e deliciosa.