Qualquer dona de casa é capaz de confirmar que o liquidificador é sim um item indispensável na cozinha! Para receitas doces e salgadas, sucos, misturinhas detox, vitaminas e tantas outras opções, realmente não dá pra ficar sem. Mas o fato é que mediante o uso constante, as lâminas tendem a perder o fio e já não cortam mais os alimentos inseridos para a mistura. E isso pode comprometer a qualidade, o sabor ou a textura da sua receita, com um resultado não esperado. Para isso é preciso saber como afiar a lâmina do liquidificador, sem precisar descartá-lo ou comprar outro.
Você já deve ter percebido que aquele bom e velho liquidificador, que você já tem a um certo tempo, já não tritura mais como antes. E pode até ter pensado em substituí-lo simplesmente por isso, sem avaliar que o que ele precisa na verdade é de uma manutenção. Essa manutenção precisa ser rotineira, pois o degaste das lâminas é natural, e não deve ser motivo para desistir do seu equipamento que está na verdade em bom estado.
As lâminas não afiadas no liquidificador não apenas comprometem o resultado de suas receitinhas, mas também a resistência do próprio motor do eletrodoméstico. Ou seja, a partir do momento em que as lâminas não dão conta de triturar os ingredientes, sobretudo os mais densos, o motor vai sendo forçado e esse pode ser um sinal de que chegou a hora de afiar as lâminas. O segredo? Casca de ovo, mas calma aí que já vamos te explicar como afiar a lâmina do liquidificador sem gastos.
Como afiar a lâmina do liquidificador usando casca de ovos
Esse truque de usar cascas de ovos não tem muito mistério, comece guardando as casas dos ovos utilizados em receitas. Guarde as cascas lavadas, deixando secar naturalmente antes. E não vale as casca de ovos que já foram cozidos combinado? Acumule ao menos as cascas de cinco ovos para utilizar.
Com o copo do liquidificador seco, e as casas devidamente secas também, bata as cascas até que elas alcancem a textura de pó ou farinha. Para isso, use na modalidade pulsar, na velocidade mais lenta de seu aparelho. Repita o movimento pausadamente até atingir o resultado necessário, em seguida descarte o pó esfarelado e lave bem o copo antes de utilizar em alguma receita. Se ainda assim o resultado esperado não for atingido, você pode repetir o passo a passo mais uma vez, para que mais cascas aprimorem o afiado das lâminas.
Gostou da dica? Tem muito mais em nosso blog. Receitas, dicas e truques para salvar seu dia a dia.