A receita de camarão com molho é um prato simples e delicioso que pode ser preparado em poucos minutos. Além disso, é uma opção saudável e versátil, pois pode ser servida como aperitivo, entrada ou prato principal.
Ingredientes:
Para começar, você vai precisar de alguns ingredientes básicos:
- 500 gramas de camarão fresco ou congelado
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de caldo de frutos do mar
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate maduro, picado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do camarão com molho:
- Primeiramente, aqueça uma panela em fogo médio e adicione a manteiga. Quando a manteiga estiver derretida, adicione a cebola, o alho e o tomate picados. Refogue por cerca de 3 minutos, até que a cebola esteja macia.
- Em seguida, adicione o camarão à panela e refogue por mais 2 minutos. Adicione o vinho branco e o caldo de frutos do mar e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Logo após, quando o camarão estiver cozido, adicione o creme de leite e misture bem.
- Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho reduzir por mais 5 minutos, ou até que fique cremoso e espesso.
Acompanhamentos para o prato:
A receita de camarão com molho é um prato versátil que pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas opções de acompanhamentos que vão bem com o camarão:
- Arroz branco: o arroz branco é um acompanhamento clássico para o camarão com molho. Você pode preparar um arroz simples, temperado com ervas frescas ou secas, ou fazer um arroz japonês, como o arroz sushi.
- Massa: o camarão com molho também fica delicioso sobre uma massa, como espaguete, talharim ou penne. Você pode adicionar um pouco do molho sobre a massa cozida e misturar bem antes de servir.
- Salada verde: uma salada verde fresca e crocante é uma ótima opção para equilibrar o sabor do camarão com molho. Você pode usar folhas verdes, como alface, rúcula ou agrião, e temperar com um vinagrete simples de azeite, vinagre e ervas frescas.
- Batatas: as batatas são um acompanhamento saboroso e nutritivo para o camarão com molho. Você pode prepará-las de várias maneiras, como fritas, assadas ou cozidas no vapor.
- Legumes: se você quiser uma opção mais saudável, pode servir o camarão com molho sobre legumes cozidos ou grelhados. Alguns exemplos são brócolis, couve-flor, abobrinha e aspargos.
Aqui está algumas sugestões para ajudar a inspirá-lo na hora de preparar o camarão com molho! Em suma, esperamos que você goste desta receita de camarão com molho! É uma opção fácil e saborosa que vai agradar a todos os paladares. Boa sorte na cozinha!
Em seguida, veja também: Tipos de camarão: Conheça os principais usados.