Uma receita super saborosa e bem diferente, a farofa de banana-da-terra é um ótimo acompanhamento. Além disso, as fatias macias e doces da banana trazem um sabor incrível para a farinha de milho em flocos.
Dessa forma, se você quer tornar seus pratos diários ainda mais saborosos, precisa aprender a fazer essa farofa. Por esse motivo, no texto a seguir vamos contar tudo o que você precisa saber para produzir uma farofa de banana-da-terra super saborosa.
Assim sendo, se quer conhecer os ingredientes e o modo de preparo desse acompanhamento, é só continuar a leitura.
Farofa de banana-da-terra – Ingredientes
Então, agora que você já conhece um pouco sobre esse prato, é hora de conhecer os ingredientes necessários para prepará-lo. Nesse sentido, você precisa entender que as proporções que iremos mencionar abaixo servem até 6 pessoas.
Portanto, se quiser fazer uma porção maior, é só aumentar a quantidade dos itens abaixo. Assim sendo, confira a lista completa com tudo o que você vai precisar para a sua farofa.
- 2 unidades de banana-da-terra
- 2 xícaras de chá de farinha de milho em flocos e amarela
- 75 gramas de manteiga (de preferência em cubo)
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo de soja
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto;
Com tudo isso em mãos fica bem mais fácil preparar a receita, mas conhecer os passos para fazer isso é essencial. Por esse motivo, nosso próximo tópico será para ensinar você a preparar o prato.
Modo de preparo
Os ingredientes são metade de todo o processo da receita, e a segunda metade é para ensinar você a prepará-la. Assim sendo, confira abaixo o passo a passo completo, com todas as etapas necessárias para fazer sua farofa de banana-da-terra.
- Em primeiro lugar, você deve descascar as bananas e em seguida cortar as pontas. Então, agora você deve cortar a fruta no meio, seguindo o sentido do comprimento. Feito isso, corte as metades no meio e fatie tudo em pequenos pedaços.
- Em seguida, você deve levar uma frigideira com óleo para aquecer e então adicionar as bananas picadas. Corrija o sal e deixe dourar- por pelo menos 6 minutos, sempre mexendo para não queimar.
- Por fim, você deve acrescentar a manteiga, e aguardar esta derreter e temperá-la com o sal e a pimenta-do-reino. Feito isso, é só ir adicionando a farinha de milho e deixar cozinhando, até tudo ficar crocante.
Pronto, agora é só servir sua farofa de banana-da-terra.