Um dos acompanhamentos mais saborosos e saudáveis que podemos preparar e fazer creme de espinafre. Nesse sentido, temos um ótimo creme que pode ser adicionado em nosso dia a dia e acompanhar nossos pratos grelhados.
Além disso, se você não se dá muito bem com o espinafre e quer conhecer uma forma diferente de consumi-lo, o creme pode ser uma opção incrível. Assim sendo, se você quer aprender a preparar um creme super nutritivo e fácil, essa é a melhor opção.
No texto a seguir você confere tudo isso e muito mais, é só continuar a leitura!
Como fazer creme de espinafre – Ingredientes
Em primeiro lugar, vamos falar sobre os ingredientes necessários para que seu creme de espinafre seja um sucesso. Portanto, confira abaixo a lista completa com tudo o que vai precisar para preparar esse acompanhamento.
- 300 gramas de espinafre cortado em fatias (se desejar pode optar pelo espinafre congelado)
- 3 xícara de chá de leite integral
- 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Noz-moscada a gosto (de preferência moída na hora)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Todas as proporções servem para até 4 pessoas, e se quiser é só aumentar as proporções. Porém, ter os ingredientes é apenas uma das etapas para preparar o seu creme de espinafre. E falamos da segunda etapa no próximo tópico.
Modo de preparo
Com todos os ingredientes em mãos, fica mais fácil iniciar o processo de preparo. Porém, essa etapa exige sua atenção plena, para que o seu creme de espinafre fique saboroso e na consistência certa.
Então, confira abaixo a lista completa com todos os passos para preparar sua receita saudável e super deliciosa.
- Em primeiro lugar, você deve derreter a manteiga em fogo baixo, e de preferência em uma panela de tamanho médio. Então, quando derreter é hora de adicionar a farinha e mexer até que esta fique dourada.
- Em seguida, você deve acrescentar o leite todo e mexer muito bem, para que não se forme nenhuma pelota. Então, assim que a farinha estiver dissolvida é hora de aumentar o fogo e temperar com a noz-moscada.
- Vá mexendo até que o caldo comece a ficar grosso e adicione o espinafre, que deve estar congelado. Lembre-se de mexer tudo muito bem, até que o espinafre se derreta e forme um creme homogêneo.
- Agora é só cozinhar por 10 minutos e mexer sempre, e pronto, é só temperar e servir.