A culinária é um campo vasto e diverso, com receitas e técnicas de cozinha de todo o mundo. Uma das formas mais populares de preparar alimentos é fritando-os. Frango frito é uma opção comum, que pode ser encontrada em muitos restaurantes e é uma das receitas mais populares para se cozinhar em casa. Mas, a fritura tradicional pode ser considerada nociva para a saúde e por isso, muitas pessoas preferem outras opções para preparar seus alimentos. O Airfryer é uma dessas opções. Ele permite cozinhar alimentos no ar quente, fritando-os com menos óleo, tornando-os mais saudáveis. Neste artigo, vamos mostrar como preparar um delicioso frango frito usando uma airfryer.
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de farinha de rosca
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de água
- Óleo de cozinha para pulverizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Primeiramente, corte o peito de frango em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino.
- Em seguida, em outra tigela, bata o ovo com a colher de sopa de água.
- Mergulhe cada pedaço de frango na mistura de farinha, depois no ovo e novamente na mistura de farinha.
- Pré-aqueça a airfryer a 180 graus C. Se estiver usando óleo, pulverize levemente os pedaços de frango antes de colocá-los na cesta da airfryer.
- Coloque os pedaços de frango na cesta da airfryer sem sobrecarregar, leve ao forno, cozinhe durante 18-20 minutos, virando-os a metade do tempo.
- Sirva imediatamente.
Essa é uma receita básica para frango frito usando uma airfryer. Você pode variar os temperos e experimentar diferentes misturas de farinhas para encontrar a combinação que mais gostar.
Conclusão:
Em suma, o Airfryer é uma excelente opção para cozinhar frango frito de maneira saudável. Ele utiliza menos óleo e ainda assim, consegue produzir alimentos crocantes e saborosos. A receita apresentada neste artigo é uma base para você começar a experimentar e criar suas próprias variações de frango frito. Além disso, você pode usar essa técnica para fritar outros alimentos, como carne, peixe e legumes. Como sempre, é importante lembrar de controlar a sua ingestão de alimentos fritos e equilibrar com uma dieta saudável e exercícios regulares.
Em seguida, veja também: Conheça os alimentos que não podem ser feitos na Airfryer