A quiche de brócolis com ricota é uma deliciosa opção para um almoço ou jantar leve e saboroso. Essa receita combina o sabor suave e cremoso da ricota com o crocante e levemente adocicado do brócolis, tudo dentro de uma crocante e macia massa de torta. Além disso, a receita é fácil de fazer e pode ser preparada com ingredientes simples, que podem ser encontrados facilmente na cozinha. Se você está procurando uma opção saudável, mas ainda assim deliciosa, essa quiche é perfeita para você. Ela é uma receita versátil e pode ser servida tanto quente como fria, o que a torna perfeita para ocasiões informais ou formais.
Ingredientes para o Quiche de brócolis com ricota:
- Massa de torta (feita de farinha de trigo, manteiga e água ou comprada pronta)
- 2 xícaras de brócolis cozido e picado
- 1 xícara de ricota
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado (cheddar ou gruyere)
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em seguida, abra a massa de torta em uma forma de quiche ou em um refratário untado com manteiga. Pressione a massa para formar uma camada uniforme no fundo e nas laterais.
- Logo após, em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o leite, o creme de leite, o queijo ralado, o brócolis cozido e picado e tempere com sal e pimenta.
- Em seguida, despeje essa mistura sobre a massa de torta.
- Por fim, leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a massa dourada.
- Deixe esfriar antes de servir.
Algumas dicas:
- Se você quiser, pode adicionar alguns ingredientes extras, como bacon picado, cebola ou alho picados, para dar mais sabor à quiche.
- Esse prato é perfeito para ser servido tanto quente como frio.
Bom apetite!
Conclusão:
Para finalizar, a quiche de brócolis com ricota é uma excelente opção para quem quer uma refeição saborosa e nutritiva. Além disso, ela é fácil de preparar e pode ser personalizada com os ingredientes que você mais gosta. Se você está procurando uma opção de almoço ou jantar para a família, essa quiche é perfeita, pois ela é uma refeição completa e agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e descubra como a combinação de ingredientes simples pode resultar em um prato incrível e delicioso. bom apetite.
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