Se você quer preparar um prato principal diferente, precisa aprender a fazer costela na panela de pressão. Afinal, essa é uma das carnes mais amadas pelos brasileiros, e cada um possui uma forma de prepará-la.
Porém, se você quer uma opção que fique bem suculenta, e cheia de sabor, a nossa receita é a melhor opção. Pois, além de ser bem prática, você gasta bem pouco e ainda terá em mãos uma costela super macia, e que vai desmanchar na boca.
Portanto, se ficou curioso e quer conhecer mais essa opção, é só continuar lendo o texto a seguir.
Como fazer costela na panela de pressão – Ingredientes
Existem diversos jeitos de preparar uma costela bovina em casa, e uma das melhores maneiras é cozinhá-la. Afinal, isso é algo que qualquer pessoa consegue fazer, e então, se você deseja conhecer os ingredientes necessários para sua receita, esse é o tópico certo.
Mas, antes de comprar, converse com seu açougueiro, e peça para que este selecione uma costela sem tanta gordura ou excesso de sebo. Ciente disso, confira abaixo a lista completa com tudo o que você vai precisar para fazer costela na panela de pressão.
- 2 quilos de costela de boi
- 2 cebolas grandes
- Sal grosso a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
E claro, se preferir pode usar outros temperos, tudo depende do que você deseja. Mas a única coisa que não pode ser alterada é o processo de preparo, que vamos falar no próximo tópico.
Modo de preparo
Então, agora que já tem todos os ingredientes em mãos, é hora de aprender a preparar a sua receita, e é sobre isso que falamos neste5 tópico. Assim sendo, confira a lista dos passos para fazer costela na panela de pressão a seguir.
- Em primeiro lugar, você deve cortar as suas cebolas em rodelas médias.
- Feito isso, adicione o azeite em uma panela de azeite e em seguida faça uma cama com metade das cebolas, onde a costela será colocada.
- Em seguida, adicione metade das costelas, mas fique atento para deixar o osso para baixo.
- Então, adicione o sal grosso e a pimenta-do-reino em cima da carne e faça o mesmo processo mais uma vez.
- Feche a panela de pressão e coloque-a em fogo baixo, quando pegar pressão deixe cozinhando por pelo menos 40 minutos.
- Agora é só deixar a pressão sair, e servir sua costela e apreciar essa carne que vai desmanchar na boca.
Não perca tempo, e experimente agora mesmo essa receita, você vai ficar impressionado.