Se deseja preparar uma receita diferente, precisa aprender a preparar um maravilhoso bolinho de pirarucu, que é um excelente tipo de peixe. Além disso, esse é um dos maiores peixes encontrados no Amazonas, e é muito usado em receitas do norte.
Quando esse peixe é salgado, ele recebe o título de bacalhau da Amazônia, e por isso é possível preparar diversas receitas. Porém, é importante saber como fazer a sua receita de bolinho de pirarucu, e é sobre isso que vamos falar no texto a seguir.
Nele vamos contar quais ingredientes você vai precisar, e quais os passos necessários para preparar a receita. É só continuar a leitura!
Maravilhoso bolinho de pirarucu – Ingredientes
Antes de mais nada, vamos falar sobre os ingredientes necessários para fazer a sua receita. Afinal, a escolha dos produtos é a primeira etapa para um resultado final bem sucedido. Portanto, confira abaixo a lista completa com tudo o que você precisa para fazer seu bolinho de pirarucu.
- ½ quilo de batatas espremidas e já cozidas
- 400 gramas de pirarucu (dessalgados e também desfiados)
- 1 cebola média cortada
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Óleo para submergir e fritar os bolinhos
Dessa forma, você não vai precisar de muitos itens, mas ainda assim é importante escolher produtos de qualidade. No próximo tópico vamos ensinar todo o passo a passo para realizar o preparo da sua receita.
Modo de preparo
Então, agora que você já tem todos os itens em mãos, é hora de aprender a preparar a sua receita. Afinal, essa é a etapa mais legal do processo, pois é quando colocamos a mão na massa.
Assim sendo, confira abaixo a lista completa com tudo o que vai precisar fazer.
- Em primeiro lugar, você deve refogar a cebola e o alho no óleo ou azeite.
- Feito isso, adicione o pirarucu e o cheiro-verde e misture tudo, para que o tempero passe para todo o peixe. Então, deixe cozinhar por cerca de 1 minuto e passe tudo para um outro recipiente.
- Espere isso esfriar por um tempo, e então misture o ovo e a batata, e por fim tempere com o sal e a pimenta. Então, quando a massa ficar parecida com os bolos de bacalhau,
- Por último, é só modelar os seus bolinhos de pirarucu, deixando-os redondos e fritar em óleo bem quente. Pronto, agora é só retirar do fogo e servir.
Não perca tempo, e experimente agora mesmo essa receita incrível e típica do Brasil.