A carne louca é uma iguaria deliciosa e versátil que pode ser servida de muitas maneiras diferentes. Porque é uma receita tradicional brasileira, que é geralmente feita com carne bovina ou suína, mas também pode ser feita com frango ou até mesmo peixe. Aqui está uma receita fácil para você fazer em casa:
Ingredientes:
- 1 kg de carne bovina ou suína (ou frango ou peixe)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de catchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas para servir
Modo de preparo da Carne louca:
- Em primeiro lugar em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a carne até que esteja dourada. Retire a carne da panela e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que estejam macios. Adicione o vinho tinto e o caldo de carne e misture bem.
- Adicione o catchup, a mostarda, o açúcar mascavo e a água à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione a carne reservada à panela e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que a carne esteja macia e tenra.
- Sirva a carne louca quente, polvilhada com salsinha e cebolinha picadas.
- Dica: A carne louca é uma receita versátil e pode ser servida de muitas maneiras, como em sanduíches, com arroz, com batatas ou até mesmo com macarrão. Também pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira por até 5 dias ou congelada por até 3 meses.
- A Carne louca é uma ótima opção para quem quer preparar uma refeição que pode ser consumida em vários dias, além disso, é uma receita que pode ser feita com diversos tipos de carne, o que a torna ainda mais versátil.
Complementos
- A carne louca é uma receita tradicional brasileira que é geralmente feita com carne bovina ou suína, mas também pode ser feita com frango ou até mesmo peixe. É uma iguaria deliciosa e versátil que pode servir de muitas maneiras diferentes, como em sanduíches, com arroz, com batatas ou até mesmo com macarrão. Além disso, essa receita pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira por até 5 dias ou congelada por até 3 meses.
- A carne louca é uma receita fácil de seguir e os ingredientes são geralmente fáceis de encontrar em qualquer supermercado. É uma opção perfeita para aqueles que querem preparar uma refeição que pode consumir em vários dias. Além disso, é uma receita que pode ser feita com diversos tipos de carne, o que a torna ainda mais versátil.
- O segredo para uma boa carne louca é cozinhar a carne devagar, em fogo baixo, até que esteja macia e tenra. Isso garante que todos os sabores sejam absorvidos pela carne e que ela fique suculenta e saborosa. Além disso, é importante temperar a carne louca com ingredientes que complementem seu sabor, como vinho tinto, catchup, mostarda e temperos.
- Em resumo, a carne louca é uma receita deliciosa e versátil que pode ser feita com diversos tipos de carne. É uma opção perfeita para aqueles que querem preparar uma refeição que pode consumir em vários dias e é fácil de seguir e os ingredientes são geralmente fáceis de encontrar. Portanto com essa receita, você pode desfrutar de um prato saboroso e tradicional com facilidade e conveniência.
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