Os muffin de gengibre é uma opção deliciosa e diferente para o café da manhã ou lanche da tarde. O gengibre adiciona um toque de sabor picante e uma pitada de doçura, tornando esses muffins perfeitos para aqueles que gostam de um sabor mais marcante. Além disso, o gengibre é uma especiaria rica em benefícios para a saúde, então você pode se sentir bem comendo esses muffins.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de mel
Modo de preparo do Muffin de gengibre:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal e o gengibre.
- Contudo em outra tigela, misture o açúcar mascavo, o açúcar granulado, o óleo vegetal, os ovos, o leite e o mel. Adicione os ingredientes líquidos à tigela com os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- Distribua a massa entre as forminhas de papel e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir e desfrutar!
- Dica: Para dar um toque extra de sabor, você também pode adicionar nozes, passas ou gotas de chocolate à massa antes de levá-la ao forno.
Complementos:
Os muffins de gengibre são uma excelente escolha para quem gosta de um sabor picante e adocicado. Eles são perfeitos para um café da manhã ou lanche da tarde, e também são uma ótima opção para levar para o trabalho ou escola. Além disso, essa receita é fácil de seguir e pode ser adaptada de acordo com as preferências individuais, como adicionar nozes, passas ou gotas de chocolate para dar um toque extra de sabor.
Outra vantagem desses muffins é que eles são uma opção saudável, já que utilizam açúcar mascavo em vez de açúcar refinado, e óleo vegetal em vez de manteiga. Além disso, o gengibre é uma especiaria com muitos benefícios para a saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Ao preparar esses muffins, é importante seguir as instruções cuidadosamente e não exagerar na mistura, pois isso pode afetar a textura dos muffins. Também é importante não abrir a porta do forno durante o cozimento, pois isso pode causar uma queda na temperatura e afetar o cozimento.
Em resumo, os muffins de gengibre são uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde. Com ingredientes fáceis de encontrar e uma receita simples de seguir, esses muffins são uma ótima escolha para aqueles que querem experimentar algo novo e saboroso.
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