O Pudim de sorvete é uma sobremesa gelada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para dias quentes ou para aqueles momentos em que você quer algo doce e refrescante. Esta receita de Pudim de sorvete é ainda mais especial porque leva leite condensado e creme de leite, tornando-a mais cremosa e com um sabor ainda mais delicioso. Além disso, você pode personalizá-la adicionando seus ingredientes favoritos, como pedaços de chocolate ou frutas. É uma sobremesa perfeita para compartilhar com amigos e familiares, e com certeza será um sucesso em qualquer ocasião. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de leite líquido (medida da lata de leite condensado)
- 4 ovos
COMO FAZER O PUDIM DE SORVETE
Para preparar o seu delicioso Pudim de Sorvete, comece adicionando o leite condensado, o leite e as gemas em uma panela. Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados e leve a panela ao fogo. É importante mexer constantemente, para evitar que o leite queime ou grude no fundo da panela. Desligue o fogo antes que a mistura comece a ferver e deixe esfriar.
Após a mistura ter esfriado, adicione o creme de leite sem soro e misture bem. Reserve a mistura.
Em seguida, bata as claras com açúcar em uma batedeira até que fiquem no ponto de suspiro, ou seja, quando você levanta a batedeira e o suspiro fica firme e forma picos. Adicione cuidadosamente as claras em neve ao creme reservado e misture delicadamente até que a mistura esteja homogênea para um molher resultado do seu Pudim de Sorvete.
Para montar o pudim, escolha uma forma de pudim e unte com a calda de chocolate de sua preferência. Despeje a mistura na forma e cubra com papel-alumínio. Leve ao freezer por, no mínimo, 6 horas, ou até que o pudim esteja bem firme.
Para servir, retire o pudim do freezer e deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar. Em seguida, sirva e desfrute dessa deliciosa sobremesa gelada de Pudim de Sorvete!
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