Se você é um amante da mandioca e está procurando uma maneira de deixá-la ainda mais saborosa, a mandioca assada no forno é a escolha perfeita e mais gostosa. Além de ser uma opção mais saudável do que a fritura, ela fica incrivelmente crocante e deliciosa.
Para preparar a mandioca assada no forno, é importante escolher a mandioca certa. Opte por raízes frescas, firmes e sem manchas. É importante também cozinhar a mandioca até que ela fique macia, mas ainda um pouco firme no meio. Isso garante que ela fique crocante depois de assada no forno.
Uma das vantagens da mandioca assada no forno é que você pode prepará-la com antecedência, deixando-a na geladeira por um dia antes de assar. Isso ajuda a dar uma ressecada na mandioca, tornando-a ainda mais crocante. Quando estiver pronta, basta levar a assadeira ao forno e esperar até que ela fique dourada e crocante. Com essas dicas simples, você terá uma mandioca assada no forno que é muito mais gostosa e crocante do que a frita.
INGREDIENTES
- Mandioca descascada
- Manteiga ou azeite
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO DA MANDIOCA ASSADA NO FORNO MAIS GOSTOSA
Para preparar a mandioca assada no forno, comece por cozinhar a mandioca até que ela fique macia, mas ainda um pouco firme no meio. Certifique-se de que ela não fique muito mole, caso contrário não ficará crocante. Em seguida, deixe a mandioca na geladeira por um dia, pois isso ajudará a dar uma ressecada na mandioca e torná-la ainda mais crocante.
Depois disso, coloque os pedaços de mandioca cozida em uma assadeira untada com manteiga ou azeite. Regue todos os pedaços com um fio de azeite ou pincele manteiga, e leve ao forno médio para assar. É importante dourar os dois lados para que a mandioca assada fique mais crocante do que a frita.
Uma dica é não colocar muitos pedaços de mandioca na forma, pois ela não absorverá todo o calor necessário e ficará murcha. Espalhe bem os pedaços na assadeira.
Assim que a mandioca estiver dourada na parte de baixo, vire-a para dourar do outro lado. Fique atento e não deixe que ela fique dourada por cima, pois os pedaços podem estar queimando embaixo.
Por fim, retire a mandioca do forno e sirva ainda quente. Com essas dicas, sua mandioca assada no forno ficará mais saborosa e crocante do que a frita.
E então, gostou dessa receita de Mandioca Assada no Forno mais gostosa e crocante que a frita? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!