Lembro-me de quando minha avó preparava o delicioso Doce de Leite Cremoso Caseiro na fazenda da minha família. Era uma receita tradicional que passou de geração em geração, e que sempre foi muito apreciada por todos nós. Desde então, o sabor único desse doce me acompanha e me traz lembranças afetuosas da minha infância.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, o Doce de Leite Cremoso Caseiro é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. É uma sobremesa que agrada a todos os paladares, seja consumida pura ou utilizada como ingrediente em outras receitas. Hoje, compartilho com vocês a receita que aprendi com minha avó e que sempre me traz uma sensação de conforto e aconchego.
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 75 ml de leite
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de açúcar
MODO DE REPARO DO DOCE DE LEITE CREMOSO CASEIRO
Para preparar o seu Doce de Leite Cremoso Caseiro, comece derretendo o açúcar em uma panela e deixe-o ficar com uma cor âmbar. É importante mexer o açúcar constantemente para que ele não queime.
Assim que o açúcar atingir a cor desejada, adicione a manteiga e o leite à panela, misturando bem. Em seguida, coloque o leite condensado e continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e atingir o ponto de doce de leite cremoso. Esse processo pode levar cerca de 10 minutos, então tenha paciência e continue mexendo.
Ao perceber que o doce de leite está no ponto certo, desligue o fogo e coloque-o em um prato para esfriar. É importante lembrar que o doce de leite continua a engrossar enquanto esfria, portanto, não deixe-o cozinhar demais.
Assim que o doce de leite estiver frio, você pode armazená-lo em um recipiente fechado na geladeira. Essa receita é perfeita para ser consumida puro, como acompanhamento para pães, torradas ou bolos, ou até mesmo para ser utilizado como ingrediente em outras sobremesas.
Não perca mais tempo e experimente essa delícia de Doce de Leite Cremoso Caseiro ainda hoje.
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