Eu sempre adorei doces com amendoim, e quando descobri o Pé de Moça, foi amor à primeira mordida! Com o tempo, comecei a experimentar receitas diferentes e acabei criando a minha própria versão com leite condensado, que fica simplesmente deliciosa.
Lembro-me de quando minha avó fazia o Pé de Moça em casa, em grandes quantidades, para as festas de fim de ano. Ela usava uma receita antiga que passou de geração em geração e que levava apenas açúcar e amendoim. Quando comecei a me aventurar na cozinha, decidi acrescentar o leite condensado à receita e adorei o resultado. O Pé de Moça ficou ainda mais cremoso e saboroso! Então vem ver como ficou!
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PÉ DE MOÇA COM LEITE CONDENSADO
Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar, o amendoim e a manteiga. Leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a desgrudar do fundo da panela.
Em seguida, acrescente o bicarbonato de sódio e misture rapidamente, pois a mistura irá borbulhar.
Depois, despeje o Pé de Moça em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar por pelo menos 2 horas.
Por fim, depois de frio, corte em pedaços e sirva. Para torrar o amendoim, basta colocá-lo em uma forma e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que fique dourado.
Dica: Adicione o bicarbonato de sódio por último, pois é ele que dará a textura e maciez ao Pé de Moça.
E então, gostou dessa receita de Pé de Moça com Leite Condensado? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!