Se você está buscando uma alternativa mais saudável e saborosa para os tradicionais brownies, apresentamos a nossa incrível receita de Brownie saudável sem farinha com apenas 4 ingredientes! Este brownie não só é fácil de preparar, como também é uma opção deliciosa e nutritiva para quem procura uma sobremesa irresistível.
Ingredientes
Aqui estão os 4 ingredientes que você precisará para preparar este delicioso Brownie saudável sem farinha:
- 200g de chocolate amargo (70% de cacau ou mais)
- 100g de manteiga sem sal
- 4 ovos grandes
- 200g de açúcar mascavo
Preparação do Brownie Saudável sem Farinha
Passo 1: Pré-aqueça o forno e prepare a forma
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20cm x 20cm com um pouco de manteiga ou óleo. Logo após, forre a forma com papel manteiga, deixando uma sobra nas laterais para facilitar a remoção do brownie depois de assado.
Passo 2: Derreta o chocolate e a manteiga
Então, em uma tigela, quebre o chocolate em pedaços e acrescente a manteiga. Derreta-os juntos em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente para obter uma mistura homogênea e brilhante. Reserve para esfriar um pouco.
Passo 3: Bata os ovos e o açúcar
Em seguida, em outra tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura fofa e clara. Isso levará cerca de 3 a 4 minutos usando uma batedeira elétrica em velocidade média.
Passo 4: Combine os ingredientes
Despeje a mistura de chocolate derretido na tigela com os ovos e o açúcar, mexendo delicadamente com uma espátula até que tudo esteja bem incorporado.
Passo 5: Despeje a massa na forma
Transfira a massa do brownie para a forma já preparada, alisando a superfície com uma espátula para garantir uma distribuição uniforme.
Passo 6: Asse o brownie
Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o brownie esteja firme nas bordas e levemente úmido no centro. Lembre-se de que cada forno pode ter variações de temperatura, por isso, é importante ficar atento e fazer o teste do palito para verificar o ponto certo.
Passo 7: Deixe esfriar e corte
Por fim, retire o Brownie saudável do forno e deixe esfriar completamente na forma. Depois, use o excesso de papel manteiga para levantar o brownie e transferi-lo para uma tábua de corte. Corte em quadrados e sirva.
Dicas e Variações do Brownie Saudável
- Para um toque extra de sabor, adicione nozes picadas, castanhas ou amêndoas à massa antes de assar.
- Se você quiser um brownie sem açúcar, substitua o açúcar mascavo por um adoçante granulado adequado para forno, como xilitol ou eritritol, seguindo as recomendações do fabricante para equivalência.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por uma mistura de sementes de linhaça e água, e a manteiga por um óleo vegetal ou margarina vegana.
- Sirva o brownie com sorvete de baunilha, frutas vermelhas ou calda de chocolate para uma sobremesa ainda mais irresistível.
Conclusão
Esta deliciosa receita de brownie sem farinha com apenas 4 ingredientes é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa saudável, saborosa e fácil de fazer. Além disso suas variações e dicas permitem personalizar a receita de acordo com suas preferências e necessidades, tornando-a ainda mais versátil e atraente. Siga os passos detalhados e prepare essa tentação de chocolate para surpreender sua família e amigos, garantindo um momento doce e especial. Não há dúvidas de que este brownie sem farinha conquistará o paladar de todos e se tornará um dos seus favoritos!
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