Se você é fã de biscoitos amanteigados que derretem na boca, precisa experimentar essa receita de Biscoito Samanta. Com uma textura leve e sabor suave, esse biscoito é perfeito para acompanhar um café ou chá e surpreender seus convidados com uma opção deliciosa e fácil de fazer.
Então com apenas alguns ingredientes simples, como manteiga, açúcar, farinha de trigo e um ingrediente especial que faz toda a diferença na textura, você vai preparar um biscoito amanteigado que desmancha na boca e que com certeza vai conquistar seu paladar. Além disso, essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto, acrescentando chocolate, coco ralado ou outras iguarias.
INGREDIENTES
- 250ml de leite
- 100g de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
Cobertura
- 1 xícara de chá de açúcar cristal
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BISCOITO SAMANTA
Para preparar a massa, primeiramente comece colocando em uma panela o leite, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Quando a mistura ferver, coloque de uma só vez a farinha de trigo e mexa vigorosamente com uma colher de pau por cerca de 5 minutos, até que a massa cozinhe por igual e se desgrude do fundo da panela.
Transfira a massa para uma batedeira e bata por mais 5 minutos, para que ela amorne e fique mais fácil de trabalhar. Em seguida, acrescente os ovos um a um, mexendo bem a cada adição, até obter uma massa cremosa e brilhante.
Com a massa pronta, coloque-a em um saco de confeitar com o bico pitanga ou liso e faça pequenas rosquinhas sobre uma assadeira untada com manteiga. Polvilhe açúcar em cima das roscas e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que comecem a dourar.
Por fim, retire as roscas do forno e reserve para esfriar antes de servir. Essa delícia é uma ótima opção para acompanhar o café da tarde e com certeza vai agradar a todos.