Se você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para um lanche ou para um jantar leve, experimente fazer essa Tortinha Cremosa de Frango com Massa que Derrete na Boca. A combinação do recheio de frango cremoso com a massa delicada é simplesmente irresistível!
O preparo dessa tortinha é bem simples e pode ser feito com ingredientes que geralmente já temos em casa. É uma ótima opção para aproveitar sobras de frango cozido e deixar o lanche ou refeição ainda mais saborosos. Aproveite essa receita e surpreenda sua família e amigos com uma tortinha caseira deliciosa!
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de manteiga ou margarina gelada
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (ou qualquer xícara, desde que seja a mesma para a manteiga)
- 5 colheres de sopa de água gelada (pode ser menos, adicione aos poucos e observe a textura da massa), se desejar use cerveja ou guaraná no lugar da água
- ovo para pincelar
Recheio de Frango
- Frango cozido e desfiado
- Cebola
- Alho
- Pimentinha de cheiro
- Meio pacote de molho de tomate
- Pimenta do reino e sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO DAS TORTINHA DE FRANGO CREMOSA
Primeiramente misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e a água gelada (ou cerveja/guaraná) aos poucos até formar uma bola de massa homogênea.
Em seguida abra a massa com as mãos e forre as forminhas para tortinhas.
Para preparar o recheio de frango, primeiramente frite o alho e a cebola no azeite até dourar e adicione o frango desfiado, a pimenta de cheiro, a pimenta-do-reino e metade do molho de tomate.
Então acrescente azeitonas, milho e ervilha a gosto, bem como tomate picado e requeijão cremoso, se preferir.
Em seguida, polvilhe com cebolinha e bata no processador ou misture com as mãos até formar uma bola. Coloque o recheio frio nas tortinhas e cubra com mais massa.
Por fim, pincele com gema de ovo e asse em forno quente a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar. As tortinhas são perfeitas para um lanche ou para acompanhar uma refeição leve!